El aceite de oliva concentra más de la mitad de las entidades inscritas a Gusto del Sur

Olimerca.- El sello de calidad Gusto del Sur continúa consolidando su implantación. En menos de tres años desde la reación por parte de la Junta de Andalucía para reforzar la promoción y comercialización de los alimentos y bebidas andaluces ya son 245 entidades y 752 productos de distintos sectores agroalimentarios los que se han adherido a este distintivo. 

Así lo ha destacado el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, quien ha subrayado que los productos amparados por esta marca llegan al mercado respaldados por una etiqueta que "ya es conocida y reconocida en España y Europa" gracias a las acciones promocionales, campañas publicitarias, actividades formativas y la presencia de la Junta en las principales ferias agroalimentarias. 

Según Fernandez-Pacheco, los productos amparados por esta marca llegan al mercado respaldados por una etiqueta que "ya es conocida y reconocida en España y Europa"

Por provincias, Jaén encabeza el número de entidades adheridas, con 59, seguida de Córdoba (37), Granada (31), Sevilla (30), Almería (24), Huelva (22), Málaga (21) y Cádiz (18). El registro también incluye dos entidades ubicadas fuera de Andalucía, concretamente en Alfaro (La Rioja) y Gijón (Asturias). 

El aceite de oliva concentra el de 50% 

El sector del aceite de oliva concentra prácticamente la mitad de las entidades inscritas, con 110 operadores, lo que lo convierte en el principal ámbito representado dentro de la marca. Le siguen las frutas y hortalizas, con 39 entidades, y los vinos y vinagres, con 36. El sello también agrupa empresas dedicadas a aceitunas de mesa, arroz, legumbres, conservas, salsas, miel, especias, frutos secos, jamones y embutidos, pesca, acuicultura, huevos y platos preparados, entre otros. 

En cuanto a las certificaciones asociadas a las entidades adheridas, 103 cuentan con productos amparados por una Denominación de Origen Protegida (DOP), 31 disponen de una Indicación Geográfica Protegida (IGP), 93 están certificadas en Producción Ecológica, 25 en Producción Integrada, otras 25 cuentan con la certificación GLOBAL G.A.P., cinco con una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) y cinco elaboran productos reconocidos como Vino de la Tierra. 

La Junta recuerda que una misma entidad puede disponer de varias certificaciones, por lo que el número total de alcances supera el de empresas inscritas. 

Una herramienta para impulsar la competitividad 

Fernández-Pacheco ha señalado que Andalucía ocupa una posición de liderazgo en el sector agroalimentario, al concentrar cerca del 20% de la industria alimentaria española y mantener un destacado peso en las exportaciones nacionales. 

Gusto del Sur nace con el objetivo de reforzar la competitividad de las empresas andaluzas, facilitar la comercialización de sus productos y favorecer su internacionalización 

En este contexto, el sello Gusto del Sur nace con el objetivo de reforzar la competitividad de las empresas andaluzas, facilitar la comercialización de sus productos y favorecer su internacionalización. 

El consejero ha destacado que la marca permite identificar alimentos elaborados bajo elevados estándares de calidad y sostenibilidad, al tiempo que facilita al consumidor el reconocimiento del origen y las garantías de los productos andaluces.