Dos investigaciones que abordan los desafíos del olivar, premiadas

Olimerca.- La II edición del Premio Internacional de Investigación Técnica y Científica en el Cultivo Permanente Leñoso ya tiene ganadores. El jurado ha distinguido con el primer premio, dotado con 5.000 euros, el trabajo Análisis de riesgos financieros en almazaras cooperativas, elaborado por Julia Merino, mientras que el segundo premio, con una dotación de 2.000 euros, ha recaído en Antonio Ruz por su estudio Factores que influyen en los costes del olivar tradicional y estrategias para mejorar su rentabilidad. 

El certamen, impulsado por la Fundación Caja Rural de Jaén, ha reunido una decena de investigaciones centradas en algunos de los principales desafíos del sector oleícola, como la sostenibilidad económica de las cooperativas, la competitividad del olivar tradicional, la inteligencia artificial o los efectos del cambio climático. 

Cooperativas más solventes y olivar tradicional más rentable 

El trabajo ganador propone un modelo específico para evaluar el riesgo financiero de las almazaras cooperativas, adaptando los análisis habituales de las entidades bancarias a las particularidades de estas organizaciones. Además de indicadores económicos, incorpora factores como la profesionalización de la gestión o la estrategia empresarial, con el objetivo de facilitar el acceso a la financiación y reforzar su viabilidad. 

Las investigaciones premiadas abordan los riesgos financieros en lasalmazaras cooperativas y la rentabilidad del olivar tradicional

Por su parte, la investigación de Antonio Ruz analiza los principales factores que condicionan la rentabilidad del olivar tradicional, entre ellos la fragmentación de las explotaciones, la vecería o los costes laborales. El estudio plantea la gestión conjunta mediante cooperativas como una herramienta para reducir costes, mejorar la eficiencia y aumentar la competitividad frente a los modelos intensivos y superintensivos. 

El jurado también ha concedido dos menciones de honor, dotadas con 1.000 euros cada una. La primera ha sido para Adolfo Peña y Paula González, por una investigación sobre la formación de cárcavas en la campiña andaluza que combina tecnología LiDAR, drones, sensores e inteligencia artificial para predecir procesos de erosión y proponer medidas de conservación del suelo, como las cubiertas vegetales. 

La segunda distinción ha recaído en Pedro José Martínez, gerente de IMS Control, por un proyecto orientado a la diversificación tecnológica de la oleoindustria mediante herramientas de inteligencia artificial y digitalización, aplicadas al seguimiento de bodegas, el análisis del fruto en tiempo real y la mejora de la trazabilidad y la eficiencia en la producción de aceite de oliva virgen extra. 

Investigación aplicada al futuro del sector 

El gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, destacó el elevado nivel de los trabajos presentados y subrayó que las investigaciones premiadas abordan cuestiones estratégicas para el futuro del sector, como la gestión financiera de las cooperativas, la rentabilidad del olivar tradicional, la aplicación de la inteligencia artificial o la influencia del clima en la producción. 

El comité evaluador –integrado por seis profesionales de reconocido prestigio internacional en el sector, entre los que figuran Leandro Ravetti, director general de Cobran Estate; Gianfranco Vargas, fundador de Sudoliva; Samir Sayadi, coordinador del Área de Economía de la Cadena Alimentaria del IFAPA; y Juan Vilar, analista oleícola internacional– valoró especialmente la calidad metodológica, el carácter innovador y la aplicabilidad práctica de las investigaciones. 

La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 16 de septiembre en un acto institucional organizado por la Fundación Caja Rural de Jaén.