Se abre una nueva audiencia pública de la norma de comercialización del aceite de oliva 

Olimerca.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto hoy un nuevo trámite de audiencia pública del proyecto de orden que regulará la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27, un instrumento diseñado para estabilizar el mercado en caso de que se confirme un escenario de sobreoferta. 

Hasta el próximo 13 de agosto, organizaciones, operadores y ciudadanos podrán presentar alegaciones al texto aquí antes de su aprobación definitiva. Recordaremos que el MAPA ya habilitó otro periodo de consulta de esta norma que finalizó el pasado 3 de julio.

El objetivo es disponer de la norma antes del 31 de octubre de 2026, fecha fijada en la normativa para su posible aplicación durante la campaña 2026/27

La propuesta se ha elaborado tras la consulta previa realizada al sector, las comunidades autónomas y las organizaciones representativas, y desarrolla el mecanismo previsto tanto en el artículo 167 bis del Reglamento (UE) 1308/2013 como en el Real Decreto 84/2021, que permiten establecer medidas extraordinarias para mejorar el funcionamiento del mercado oleícola. 

El objetivo es disponer de la norma antes del 31 de octubre de 2026, fecha fijada en la normativa para su posible aplicación durante la campaña 2026/27, aunque su entrada en vigor dependerá de que las previsiones de producción y las existencias iniciales confirmen una situación de exceso de oferta. 

Activación en caso de sobreoferta 

Como se recordará, el proyecto establece que la retirada obligatoria de aceite de oliva se activará cuando la suma de las existencias iniciales y la producción estimada alcance el 120% de la media registrada en las seis campañas anteriores. 

Si se supera ese umbral, la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios determinará, mediante resolución, el porcentaje de aceite que deberá retirarse del mercado. La medida afectará a las almazaras productoras, que podrán decidir qué categoría de aceite inmovilizan, ya que la retirada podrá realizarse sobre cualquier tipo de aceite de oliva. 

La normativa contempla que el producto retirado permanezca almacenado hasta la campaña siguiente o pueda destinarse a usos no alimentarios, con el objetivo de aliviar la presión sobre el mercado y favorecer el equilibrio entre oferta y demanda. 

Plan de control 

El MAPA elaborará, en coordinación con las comunidades autónomas, un plan nacional de control para verificar el cumplimiento de la norma, mientras que las inspecciones oficiales corresponderán a las administraciones autonómicas. 

La iniciativa responde a la posibilidad de que la campaña 2026/27 registre una producción elevada y pretende dotar al sector de un mecanismo preventivo que contribuya a evitar desequilibrios de mercado y una caída brusca de los precios en origen.