Olimerca.- El aceite de oliva ha moderado su comportamiento en los mercados internacionales durante los cinco primeros meses de 2026. Aunque Andalucía ha alcanzado un récord histórico de exportaciones con 18.891 millones de euros –un 3,8% más que en el mismo periodo del año anterior–, las ventas exteriores de aceite de oliva en valor han descendido un 10,8%, hasta situarse en 1.478 millones de euros.
Según los datos de la Estadística de Comercio Exterior, elaborados por el Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza de Andalucía TRADE, el aceite de oliva representa el 7,8% del total de las exportaciones de esta comunidad autónoma, manteniéndose como el principal producto dentro del capítulo de grasas y aceites, cuyas ventas al exterior alcanzaron los1.890 millones de euros entre enero y mayo, lo que supone un descenso del 4,7% respecto al mismo periodo de 2025.
Pese a esta evolución, este grupo continúa siendo uno de los principales sectores exportadores de Andalucía, solo por detrás de las hortalizas, los combustibles y aceites minerales y las frutas.
Andalucía bate un nuevo récord exportador
En contraste con la evolución del aceite de oliva, el comercio exterior andaluz mantiene una trayectoria positiva. Las exportaciones totales crecieron un 5,2% en mayo, hasta los 3.749 millones de euros, mientras que en el conjunto de España descendieron un 0,9%.
Con ello, Andalucía registra el mejor acumulado de su historia para los cinco primeros meses del año, con 18.891 millones de euros, un 3,8% más que en el mismo periodo de 2025 y casi el triple del crecimiento registrado por la media nacional.
Además, la comunidad mantiene un superávit comercial de 899 millones de euros y una tasa de cobertura del 105%, siendo la única de las tres principales regiones exportadoras españolas que presenta saldo positivo en su balanza comercial.
Mercados europeos y China impulsan las exportaciones
Alemania continúa siendo el principal destino de las exportaciones andaluzas, con 2.554 millones de euros, seguida de Francia e Italia, cuyos mercados registran crecimientos del 13,5% y 25%, respectivamente.
Por su parte, China protagoniza el mayor avance entre los diez principales destinos internacionales, con un incremento del 64%, hasta alcanzar 918 millones de euros, consolidándose como el octavo mercado para los productos andaluces.
Por el contrario las salidas a EEUU –quinto destino de las exportaciones andaluzas– registraron una caída del 9,5%, mientras que Reino Unido redujo sus compras un 7,7%.
Sevilla mantiene el liderazgo y Jaén incrementa ligeramente sus ventas
Por provincias, Sevilla continúa siendo la principal exportadora andaluza, con 3.934 millones de euros en ventas al exterior, un 5,6% más que en el mismo periodo de 2025. Le siguen Huelva, con 3.585 millones (+7,9%), y Almería, que protagoniza el mayor crecimiento de Andalucía al aumentar sus exportaciones un 12,8%, hasta los 3.491 millones de euros.
En cuarta posición se sitúa Cádiz, con 3.262 millones, aunque registra un descenso del 12,6%. En el caso de Jaén, provincia estrechamente vinculada al sector oleícola, las exportaciones alcanzan los 614 millones de euros, lo que supone un incremento del 1% respecto al mismo periodo del año anterior. La provincia mantiene además un saldo comercial positivo, con un superávit de 60 millones de euros y una tasa de cobertura del 111%.