Olimerca.- Las excelentes lluvias que han regado nuestra geografía nacional en esta primavera no han traído buenas noticias para todos los productores de aceite de oliva. A escasos dos meses para que se inicie la recolección oficial –incluida la temprana–, las principales cooperativas andaluzas analizaron en el día de ayer la evolución del cultivo del olivar en todas las provincias y pusieron sobre la mesa sus valoraciones del campo a finales de julio.

Y esta primera aproximación no ha sido todo lo optimista que se esperaba. De hecho, el análisis de los técnicos se ha realizado en base al volumen de aceitunas, dado que el rendimiento graso puede variar mucho en los próximos tres meses si llegan las necesitadas lluvias, que mejorarían el volumen final de aceite de oliva.

Lo que sí se ha puesto de manifiesto es que en la provincia de Jaén no hay una homogeneidad entre comarcas en el estado de los olivares. Mientras que en el norte de Jaén apenas han caído 400 litros de agua en este año, otras zonas de campiña sí presentan un mejor aspecto.

Fuentes del sector productor han informado a Olimerca de que los volúmenes finales en Andalucía podrían rondar 1.100.000 toneladas, una cifra que parece contar con el consenso general del sector

Si hablamos de Sevilla, las abundantes lluvias han mejorado mucho el cultivo y se espera una muy buena cosecha. Córdoba, por su parte, va a experimentar una bajada de la cosecha de entre el 10/15%, mientras que la variedad Hojiblanca muestra mejores resultados. También Málaga presenta un buen aspecto de la aceituna, a lo que se une La Vega de Granada que también muestra una menor productividad en el cultivo.

En este contexto, desde las cooperativas consideran que es pronto para dar una cifra estimada de producción de aceite de oliva, si bien, otras fuentes del sector productor han informado a Olimerca de que los volúmenes finales en Andalucía podrían rondar 1.100.000 toneladas, una cifra que parece contar con el consenso general del sector. 

Y si hablamos de producción en otras comunicades autónomas nos encontramos las mejoras que presenta el olivar en la Comunidad Valenciana o Cataluña, que vienen de tres campañas desastrosas, por lo que este año sería un buen año para ellas. Sin embargo, en Castilla-La Mancha y en Extremadura todo parece indicar una pérdida de producción de aceitunas.

Buenas cifras para la campaña de comercialización

Con estos datos cabe estimar que en España nos podremos encontrar con un volumen de aceite de oliva nuevo entre los 1.440.000 t y los 1.450.000 t que, unido a un enlace entre campañas de 270.000 t, arroja una buena cifra para afrontar la próxima campaña de comercialización, tanto a nivel nacional como en exportaciones, porque permitirá el sostenimiento de los precios en origen y ayudará a afrontar los aranceles del Gobierno de Trump para entrar en Estados Unidos.