Olimerca.- La DOP Montes de Toledo ya ha entregado los Premios Cornicabra 2026, unos galardones que reconocen a los mejores aceites de oliva vírgenes extra elaborados exclusivamente con aceituna de la variedad Cornicabra y amparados por esta figura de calidad. En su 24ª edición, el máximo reconocimiento ha recaído en Dehesa El Molinillo, elaborado por Nortia Agricultural, S.A.U., con sede en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Este zumo de aceitunas ha sido distinguido como el mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña.
Como consecuencia de este galardón, el reconocimiento al Maestro Molinero, patrocinado por Pieralisi España, fue concedido a Juan Manuel Ramos García, responsable de la elaboración del aceite premiado. El galardón fue entregado por el delegado comercial de la firma, Francisco Pérez Rubio.
Dehesa El Molinillo obtuvo también el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, reconocimiento que confirma la calidad de esta almazara tanto en producción convencional como ecológica.
Por su parte, los dos accésits de los Premios Cornicabra 2026 fueron para Cinco Elementos, elaborado por Finca La Pontezuela, S.L., de Los Navalmorales (Toledo), y Al Alma del Olivo, producido por Almazara Al Alma del Olivo, S.L., en La Guardia (Toledo).
"Los mejores aceites del mundo"
La ceremonia, celebrada en la Finca El Retamar de Sonseca (Toledo), reunió a representantes de las administraciones, cooperativas, almazaras y entidades vinculadas al sector oleícola, en un acto presidido por el presidente del Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo, Gregorio Gómez López.
En su intervención, Gregorio Gómez López, destacó que estos premios reconocen el esfuerzo diario de agricultores, almazaras y técnicos que trabajan para elaborar "los mejores aceites del mundo". Asimismo, subrayó que los Premios Cornicabra constituyen una herramienta para visibilizar el trabajo del sector y reforzar la promoción de los aceites certificados por la DOP.
Gregorio Gómez López, destacó que estos premios reconocen el esfuerzo diario de agricultores, almazaras y técnicos que trabajan para elaborar "los mejores aceites del mundo"
Respecto a la próxima campaña, señaló que las perspectivas son positivas, aunque advirtió de que "aún es pronto para hacer previsiones definitivas", ya que la evolución meteorológica durante los próximos meses será determinante.
Durante el acto también se puso en valor el trabajo desarrollado por el Panel de Cata de la DOP Montes de Toledo, encargado de evaluar los aceites certificados mediante un proceso de análisis técnico y sensorial que garantiza la objetividad en la selección de los mejores AOVEs de la campaña, cuya calidad volvió a reflejar su elevado nivel.
El valor estratégico de la variedad Cornicabra
El presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, aprovechó su intervención para destacar que estos premios reconocen "el esfuerzo, la dedicación y el corazón" de los profesionales del olivar y puso en valor el trabajo desarrollado por la DOP Montes de Toledo para consolidar el prestigio de la variedad Cornicabra.
Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, calificó la entrega de los galardones como "una auténtica fiesta del aceite de oliva virgen extra" y resaltó el prestigio internacional alcanzado por la variedad Cornicabra gracias a su personalidad y calidad.
El consejero recordó que Castilla-La Mancha cuenta con 474.000 hectáreas de olivar y destacó el papel estratégico del cultivo como motor económico, social y ambiental del medio rural. En este sentido, defendió que la formación, la innovación y el oleoturismo serán elementos clave para seguir reforzando la competitividad del aceite de oliva virgen extra de la región.
Martínez Lizán recordó que Castilla-La Mancha cuenta con 474.000 hectáreas de olivar y destacó el papel estratégico del cultivo como motor económico, social y ambiental del medio rural
Martínez Lizán felicitó además a la DOP Montes de Toledo por una trayectoria de más de 25 años, durante la que se ha convertido en una referencia nacional gracias, entre otros hitos, a ser la primera DOP del sector acreditada por ENAC y por disponer de un panel de cata acreditado. Asimismo, destacó la labor que desarrollan sus 8.500 olivicultores y 29 almazaras repartidos en 128 municipios de las provincias de Toledo y Ciudad Real, así como su contribución a la promoción de los aceites de calidad a través de la marca Campo y Alma.
A la ceremonia asistieron, además, el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández Clemente; la directora general de Ordenación Agropecuaria, Lydia Benítez; la delegada provincial de Agricultura en Toledo, Elena Martín Bravo; la diputada de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Toledo, Marina García Díaz-Palacios; el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín; el presidente de UTECO Toledo, José María Manzanilla; y el presidente de Oleotoledo y fundador de la DOP Montes de Toledo, Andrés Gómez Mora, además de representantes municipales, cooperativas, almazaras y empresas colaboradoras.