Olimerca.- Con la obtención de 4.889.739 kilos de aceite procedentes de los algo más de 24 millones de kilos de aceituna de sus olivares de producción integrada y ecológica, la Cooperativa San Vicente de Mogón ha cerrado su segunda mejor campaña de la historia. Con ello ha conseguido una producción de 100.000 kilos de AOVE Temprano, algo más de 200.000 kilos de Ecológico y 700.000 kilos de aceite producido en noviembre también de calidad y precio diferenciados, lo que hace un total de un millón de kilos de AOVE de alta gama.

Desde la cooperativa destacan que se trata de un porcentaje muy importante de la producción, que seguirá aumentando en próximas cosechas. Además, señalan que “la comercialización de nuestra marca Puerta de Las Villas refuerza su calidad total, desde el campo hasta la botella, gracias a unos métodos de producción respetuosos con el medio ambiente, sostenibles y viables económicamente; y, además, logramos un 73% de aceite virgen extra, con un 20,32% de rendimiento en bodega”.

Para la SCA San Vicente lo importante no es solo lo que se produce, sino cómo se produce. Y para obtener un virgen extra como Puerta de Las Villas, que en esta campaña, además, ha conseguido importantes galardones, como el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura y dos medallas de Oro y Bronce en los Premios Mezquita, apuesta por la calidad en todo el proceso, lo que incluye igualmente la seguridad alimentaria.

El presidente de la cooperativa, José Gilabert, afirma que "seguimos muy concienciados con la producción de la máxima calidad, lo que nos ha llevado, en esta campaña, a lograr el Premio Alimentos de España, al que ya optamos hace cuatro años, puesto que en la campaña 2015/2016 quedamos finalistas en la misma categoría".  Añade que "esta trayectoria demuestra que nuestros 1.100 socios están verdaderamente implicados en mejorar los resultados de la cosecha anterior y, de esta manera, podemos obtener un producto de la mayor excelencia; generar un valor añadido para nuestro entorno y aumentar la comercialización, puesto que Puerta de las Villas es cada vez más querido entre los consumidores”.

Asimismo, su preocupación por la mejor forma de producir también les llevará a estar presentes en Expoliva, donde recibirán el último reconocimiento obtenido, en este caso una Mención Especial a su Puerta de las Villas Ecológico.