Castellón premia la excelencia de sus mejores AOVEs 

Olimerca.- La Diputación de Castellón ha reconocido la calidad de los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia durante la entrega de la V edición de los Premios AOVE, celebrada en el municipio de Traiguera. El certamen pone en valor el trabajo de los productores castellonenses y refuerza la promoción de un producto considerado una de las principales señas de identidad del territorio. 

En esta edición, el premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Amargo ha recaído en La Casa del Molí CSP, con su AOVE Fogà Arbequina; mientras que la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu de Atzeneta obtuvo la máxima puntuación en la categoría de Aceite de Oliva Virgen Extra Maduro Dulce gracias a Magia de Penyagolosa Arbequina

Por su parte, Llum Orgànic fue distinguida con el premio al mejor AOVE Ecológico por Llum Orgànic Morrut Eco, mientras que Oli de Sant Jordi se alzó con el galardón al mejor AOVE Monovarietal de variedad autóctona de Castellón gracias a Radix Nostra Mil (Farga). 

Finalmente, el Premio AOVE de Restauración 2026 fue concedido a La Farola Restaurante, por su labor en la utilización y difusión de los aceites castellonenses en la gastronomía. 

Apoyo al sector oleícola 

Durante la entrega de reconocimientos, la institución provincial reiteró su compromiso con el sector oleícola y con la promoción de los productos agroalimentarios de calidad de Castellón. Así, el diputado de Desarrollo Rural, Sergio Fornas, destacó que "la multitud de variedades, climas y características de nuestro olivar hacen que el AOVE de Castellón sea de calidad y excelencia. Y este certamen así lo confirma".  

Sergio Fornas: "La multitud de variedades, climas y características de nuestro olivar hacen que el AOVE de Castellón sea de calidad y excelencia. Y este certamen así lo confirma" 

Fornas subrayó la dedicación de los oleicultores y el compromiso del sector de la restauración con la promoción de los aceites de la provincia. 

Por su parte, la vicepresidenta María Ángeles Pallarés puso en valor el esfuerzo de quienes elaboran aceite exclusivamente en Castellón y señaló que "el gran trabajo y esfuerzo de los oleicultores que elaboran aceite de forma exclusiva en nuestra provincia es un premio que podemos disfrutar con unos excelentes productos que son seña de nuestra identidad". 

Pallarés felicitó a las empresas galardonadas y agradeció la participación de todos los productores, asegurando que la Diputación seguirá impulsando iniciativas destinadas a reforzar la visibilidad y el prestigio del aceite de oliva virgen extra de la provincia.