Maipú construirá un museo dedicado al aceite de oliva  

Olimerca.- La Municipalidad de Maipú y el Gobierno de Mendoza han puesto en marcha la construcción del futuro Museo Provincial de la Olivicultura y el Aceto Balsámico, un proyecto estratégico con el que buscan consolidar al departamento como uno de los principales referentes del oleoturismo en Argentina. La iniciativa tendrá un modelo sostenible y financiación público-privada.

Con un modelo sostenible, el museo nace con el objetivo de reforzar la oferta turística vinculada al sector olivícola, integrando patrimonio, innovación, gastronomía y experiencias en torno al aceite de oliva y al aceto balsámico. Parte de los ingresos obtenidos por la venta de entradas se destinarán al mantenimiento de las instalaciones y al repago de la inversión realizada. 

En el proyecto participará Asolmen, que organizará catas guiadas y actividades divulgativas para acercar a los visitantes la producción olivícola de la provincia

El proyecto será desarrollado mediante la colaboración entre las administraciones públicas y el sector privado, con una participación destacada de la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), que organizará catas guiadas y actividades divulgativas para acercar a los visitantes la producción olivícola de la provincia. 

Durante la firma del convenio estuvieron presentes el ministro de Gobierno, Infraestructura y Desarrollo Territorial, Natalio Mema; el intendente de Maipú, Matías Stevanato; la subsecretaria de Infraestructura, Marité Badui; la titular de EMETUR, Gabriela Testa; el presidente del Concejo Deliberante de Maipú, Emiliano Sallei; el director de Turismo de Maipú, Cristian García; y el secretario de Infraestructura y Servicios del municipio, Eduardo Mezzabota. 

Tecnología y experiencias inmersivas 

El futuro museo incorporará recursos tecnológicos para enriquecer la visita, entre ellos pantallas interactivas y contenidos inmersivos en 360º que permitirán conocer la historia del cultivo del olivo, la elaboración del aceite de oliva y la evolución de la industria del aceto balsámico en Mendoza. 

Diseñado por un equipo técnico formado por especialistas de Asolmen y arquitectos municipales, el complejo incluirá además un espacio gastronómico situado en la terraza norte, concebido para complementar la experiencia turística con propuestas culinarias vinculadas a los productos locales. 

Durante la firma del convenio, el secretario de Infraestructura y Servicios de Maipú, Eduardo Mezzabota, destacó que el turismo se ha convertido en uno de los motores de crecimiento del departamento y señaló que el museo permitirá poner en valor el trabajo que desarrollan las empresas olivícolas y las acetaias del municipio. Asimismo, indicó que el plazo previsto para la ejecución de las obras será de seis meses. 

Una apuesta por el crecimiento del oleoturismo 

En paralelo al desarrollo del proyecto, la Cámara de Turismo de Maipú, Asolmen y el Ayuntamiento han firmado un acuerdo de cooperación para coordinar acciones de promoción y fortalecer la oferta turística vinculada al aceite de oliva. 

La iniciativa se apoya en el crecimiento experimentado por el oleoturismo en el departamento. Según datos oficiales, Maipú recibe anualmente alrededor de 122.000 visitantes atraídos por la cultura del olivo y del aceite de oliva, una cifra que lo sitúa entre los principales destinos especializados de Argentina y que refuerza la apuesta por nuevas infraestructuras destinadas a impulsar el desarrollo del sector.