Olimerca.- Dos empresas oleícolas jiennenses han participado en una misión comercial organizada por Andalucía TRADE en la 70ª edición de la feria Summer Fancy Food. El objetivo no ha sido otro que fortalecer la presencia del sector agroalimentario andaluz en EEUU, considerado uno de los mercados con mayor potencial para los productos gourmet y de especialidad y el principal encuentro anual de productos gourmet y specialty de la Costa Este de EEUU.
La iniciativa permitió a ocho empresas de la comunidad desarrollar una intensa agenda de negocio en el principal certamen de alimentación delicatessen de la Costa Este estadounidense. Entre las empresas participantes en esta misión comercial se encontraron Cielo y Tierra Olive y Beyond Olive Oil, además de Vinagres de Yema (Cádiz), Toro Albalá (Córdoba), Brotherfood Quality (Córdoba), Tostaderos Sol de Alba (Granada), Ubago (Málaga) y Artespecia (Málaga).
La acción responde al interés de consolidar la posición de la oferta andaluza en un mercado que mueve anualmente 194.000 millones de dólares en alimentos de especialidad, de los que 159.000 millones corresponden al canal minorista. Además de favorecer el contacto con importadores y distribuidores, la misión buscó detectar nuevas oportunidades comerciales en un país caracterizado por su elevado poder adquisitivo y una creciente demanda de productos premium.
Más de un centenar de encuentros comerciales
La feria se celebró entre el 28 de junio y el 1 de julio en el Jacob K. Javits Convention Center de Nueva York, donde reunió a más de 2.000 expositores procedentes de más de 50 países y a más de 32.000 profesionales, entre fabricantes, compradores, brokers, chefs, inversores y periodistas.
En este marco, Andalucía TRADE coordinó una agenda con más de un centenar de entrevistas comerciales para las empresas participantes. Asimismo, preparó un programa de visitas personalizado y una guía con recorridos por los principales expositores e importadores presentes en el evento, facilitando el establecimiento de nuevos contactos comerciales y el fortalecimiento de relaciones con potenciales clientes.
Las reuniones de trabajo y las visitas al certamen se desarrollaron entre el 28 y el 30 de junio. La misión concluyó el 1 de julio con un encuentro en la Oficina Comercial de España en Nueva York y visitas a distintos establecimientos de distribución minorista para conocer de primera mano el comportamiento del mercado estadounidense.
Una estrategia de promoción continuada
La participación en la Summer Fancy Food forma parte de la estrategia de internacionalización que Andalucía TRADE desarrolla en EEUU, un mercado donde Andalucía mantiene el liderazgo nacional en exportaciones agroalimentarias. De acuerdo con los datos del ICEX, el interés por los productos españoles y por la marca España continúa siendo elevado pese al contexto de incertidumbre arancelaria.
Durante 2025, la agencia pública ha programado 41 acciones de promoción empresarial en Estados Unidos dirigidas al sector de alimentación y bebidas. En ellas han participado 169 empresas andaluzas, el 83% de las 204 compañías exportadoras regulares de la comunidad al mercado estadounidense, un nivel de participación que refleja el interés del tejido empresarial por este tipo de iniciativas.
La participación de Andalucía TRADE en esta acción ha sido cofinanciada con fondos de la Unión Europea, a través del Programa Operativo FEDER Andalucía 2021-2027, con una contribución comunitaria del 85%, o mediante cualquier otro programa europeo susceptible de respaldar esta actuación.
Un mercado con alta demanda de productos premium
Los informes del ICEX apuntan a que el mercado estadounidense de alimentos gourmet mantiene una evolución positiva impulsada por el creciente interés de los consumidores por productos saludables, sostenibles y de alta calidad. Las generaciones Millennials y Z muestran una mayor predisposición hacia alimentos diferenciados y de valor añadido, mientras que el comercio electrónico continúa ganando protagonismo como canal de compra.
En este contexto, el país norteamericano se mantiene como el principal destino extracomunitario para la alimentación española. Productos como el aceite de oliva virgen extra, los quesos gourmet, el jamón ibérico, las aceitunas, las conservas de pescado y los frutos secos premium encuentran un mercado con amplio recorrido, especialmente si se refuerzan aspectos como el origen español, la calidad diferenciada, la innovación, la presencia en el canal HORECA y la distribución online.
En 2025, Andalucía volvió a situarse como la primera comunidad exportadora de alimentos y bebidas a EEUU, con ventas por valor de 1.166 millones de euros, equivalentes al 37% del total nacional
Además, EEUU ocupa la sexta posición entre los destinos de las exportaciones españolas de alimentos y bebidas y es el primer mercado fuera de Europa. Su demanda de productos españoles continúa creciendo tanto en categorías tradicionales como en alimentos de mayor especialización, impulsada por un consumidor con alto poder adquisitivo y creciente interés por propuestas innovadoras y de calidad.
En 2025, Andalucía volvió a situarse como la primera comunidad exportadora de alimentos y bebidas a EEUU, con ventas por valor de 1.166 millones de euros, equivalentes al 37% del total nacional. Aunque esta cifra representa un descenso del 13,9% respecto a 2024, la comunidad mantuvo un superávit comercial de 934 millones de euros. Por volumen, las exportaciones andaluzas crecieron un 7,5% hasta alcanzar las 281.799 toneladas, lo que sitúa nuevamente a Andalucía al frente del ranking nacional con el 34% del total exportado por España, muy por encima del incremento del 0,7% registrado por el conjunto del país.