Olimerca.- La Unión Europea cuenta con el 50,32% del total de superficie cubierta de olivos del planeta, siendo la mayor potencia en olivicultura del mundo. Este árbol está presente en 10 de sus 27 países, especialmente en España, Francia, Italia, Grecia, Portugal, Croacia, o Chipre, y ostenta un total de 5,37 millones de hectáreas de olivar, del cual destina a aceituna de mesa el 8%, y el restante 92%, a elaboración de aceite de oliva.

Estas son las conclusiones que presentará Juan Vilar el 22 de octubre en Bruselas, en el seno de un workshop de la Comisión en materia de olivicultura. Durante los próximos días 21 y 22 de octubre en la ciudad de Bruselas el European Commission, Directorate-General for Agriculture and Rural Development to the Joint Research Centre, celebra el Workshop Medium-Term Outlook for EU Agricultural Markets, Income and Environment, siendo la jornada destinada a aceite de oliva el día 22.

En el mismo, participará como conferenciante el analista oleícola internacional, consultor y profesor de universidad Juan Vilar, quien hará un recorrido por la principales magnitudes que en el ámbito de la elaiotecnia y la olivicultura caracterizan a la Unión Económica Europea.

Forma de cultivo
Vilar también hará referencia, durante su presentación, la forma de cultivo, siendo la mayor parte, 71% en secano, mientras que el restante 29% es asistida por irrigación. Los modos de cultivo imperantes, son 69% olivar tradicional, 23% olivar intensivo, mientras que el restante 8% es olivar en seto. El tamaño medio de la parcela es de 2,16 hectáreas, con un total de algo más de 2,3 millones de fincas. Las variedades más extendidas son picual, arbequina, koroneiki, frantoio y hojiblanca. 

El consumo per cápita de aceituna de mesa es de 1,8 kg mientras que de aceite es de casi 10.

Las producciones medias de las tres últimas campañas fue de 2,1 millones de toneladas de aceite y 0,9 de aceituna de mesa, mientras que los consumos respectivos resultaron ser de 1,35 y 0,38 millones de toneladas de forma respectiva.

Industria
En cuanto a la industria, la UE ostenta un total de casi 6.200 almazaras, 105 plantas de procesado de alpeorujo, casi 1.850 entamadoras de aceituna de mesa, y 39 refinerías, que conjuntamente con la olivicultura generan volúmenes de negocio medios de más de 8.000 millones de euros, y emplean a casi el 5% de la población activa.

Respecto a perspectivas, y centrándonos en aceite de oliva, la pasada campaña fue de 1,9 millones de toneladas de producción, esperándose un incremento que podría oscilar entre el 15 y el 30% dependiendo de la climatología, en cuanto a consumo, que la pasada campaña llegó a ser de algo más de 1,3 millones de toneladas, este ejercicio podría experimentar un alza en la tendencia llegando a estar sobre los 1,4 millones toneladas experimentando un incremento del 5%.