La DOP Sierra de Segura entrega sus premios anuales

Olimerca.- El Mercado de Abastos de Beas de Segura acogió ayer la entrega de los Premios Ardilla 2026 de la DOP Sierra de Segura. Estos prestigiosos galardones reconocen la excelencia de los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2025/26, así como la labor de profesionales y entidades comprometidas con el sector oleícola.  

El Premio Embajador de la Ardilla ha sido concedido a Soledad Román, natural de La Puerta de Segura. Licenciada en Ciencias Biológicas y experta en elaiotecnia, cuenta con una trayectoria de más de 25 años vinculada al sector oleícola. Actualmente ocupa el cargo de directora gerente de la Asociación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén, desde donde lidera el Centro de Interpretación ubicado en Úbeda, gestionando proyectos de formación, eventos y promoción del oleoturismo a nivel nacional.

Por su parte, el galardón Maestro de Almazara recayó en Justo Sánchez Lozano, responsable de elaboración en la Cooperativa Sierra de Génave. Natural de Génave, Justo inició su andadura en la entidad en el año 2001 al frente de la envasadora, asumiendo solo un año después el liderazgo en el proceso de obtención de aceites. Con un cuarto de siglo de experiencia, ha sido una pieza clave en el éxito de esta cooperativa pionera en agricultura ecológica, cuya excelencia ha sido respaldada por numerosos Premios Ardilla a la calidad a lo largo de los años.   

En esta edición, y por segundo año consecutivo, se ha vuelto a distinguir a las entidades inscritas en la DOP Sierra de Segura con mayor proporción de aceite de oliva virgen extra producido.  

Categoría Gran Producción

  • Primer premio: SCA Virgen del Campo (Torres de Albanchez).
  • Accésit: SCA Agrosegura (La Puerta de Segura).  

Categoría Mediana Producción 

  • Primer Premio: SCA San Marcos (Beas de Segura) 
  • Accésit: Oleofer (La Puerta de Segura).  

Categoría Pequeña Producción 

  • Primer Premio: SCA San Isidro (Benatae).
  • Accésit: Potosí 10 (Orcera). 

Durante el acto también se entregaron los prestigiosos Premios Ardilla a la Calidad, cuyos ganadores fueron elegidos el pasado mes de diciembre en una rigurosa cata-concurso celebrada en el Museo Antigua Fábrica de Aceites 'La Vicaría', en Puente de Génave, y de lo que ya informamos en Olimerca.  

En esta edición, los AOVEs coronados por su excelencia han sido: 

  • Agrosegura Premium, de la SCA del Campo Agrosegura (La Puerta de Segura).  
  • Oleaí, producido por un grupo de agricultores ecológicos de Beas de Segura y elaborado en la almazara Oleofer (La Puerta de Segura).  
  • Saqura, elaborado por SCA San Francisco (Arroyo del Ojanco) y comercializado por Jaencoop. 

El Consejo Regulador también ha querido otorgar un Reconocimiento Especial al esfuerzo cooperativo de Beas de Segura, personificado en las tres cooperativas del municipio adscritas a la denominación. El presidente de la DOP, Pedro J. Gómez Bueno, y el alcalde de Beas de Segura han entregado una placa conmemorativa a los representantes de estas entidades: Emilio Chinchilla (presidente de la Cooperativa San Juan de la Cruz), Pablo Olivares (presidente de la Cooperativa San Marcos) e Isabel Fernández (presidenta de la Cooperativa Santa Teresa de Jesús), ensalzando su papel clave como anfitrionas de esta edición de los premios. 

Defensa del patrimonio vivo

Presentado por Francisco Juan Torres Higueras, locutor de la radio comarcal Radio Sierra y natural de Beas de Segura, en el acto participaron la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Ana Belén Mata Soria; el alcalde de Beas de Segura, José Alberto Rodríguez; la diputada de Medio Ambiente y Cambio Climático de la Diputación Provincial de Jaén, Isabel Uceda Cantero; el Director de Secretariado de Desarrollo Territorial de la Universidad de Jaén, Raúl Mata Campos; la Directora de Zona de Caja Rural de Jaén, Ana Civantos, y el presidente del Consejo regulador de la DOP Sierra de Segura, Pedro Julián Gómez, entre otras autoridades.  

En su intervención, Pedro Julián Gómez recordó que la supervivencia del olivar de sierra no es solo una cuestión de números o rentabilidad económica, sino que constituye, además, una causa social y ambiental. En este sentido, advirtió de que, si cae el olivar, caen sus pueblos, se vacían las escuelas y se degrada el ecosistema. Por ello, incidió en que defender este cultivo a través de la DOP es salvaguardar un patrimonio vivo y certificar la excelencia del territorio.