Olimerca.-  La Agencia de Información y Control Alimentarios acaba de dar a conocer sus primeras valoraciones acerca del comportamiento de la campaña actual 2022/23 y el balance, con los datos correspondientes al mes de febrero, no arrojan ya ninguna duda respecto al aceite de oliva que habrá disponible hasta el mes de octubre: Sólo hay 738.810 toneladas que se reparten entre los industriales envasadores, con 266.051 toneladas, las almazaras con 462,550 toneladas y las poco más de 10.000 toneladas que hay en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero.

En febrero, la producción de aceite de oliva ha sido de tan sólo 35.528 toneladas, con lo que podemos dar por concluida la campaña de elaboración por parte de las almazaras.

Respecto al comportamiento de las salidas, en febrero se estiman un total del orden de las 58.000 toneladas, sin contar las importaciones, que podría rondan las 20.000 toneladas. De cara a los próximos meses se apunta ya a que estas compras de aceite de oliva en países terceros se reducirán, dado que las existencias en los otros mercados del mediterráneo también están ya muy cortas.

Ahora, el reto es llegar al mes de octubre con unas existencias mínimas que nos permitan un enlace entre cosechas lo más aceptable posible y para ello no hay más solución que controlar las salidas y ajustar la demanda a las existencias disponibles. Una labor que sobre el papel debería de llevarse a cabo dentro de un mantenimiento de los precios y la consecuente caída de la demanda, tanto en el mercado interior como en las exportaciones.

De momento los industriales envasadores cuentan con las existencias más altas de esta campaña, (266.051 ton) buscando una mínima garantía que les permita un clima de relativa tranquilidad 

  • Balance campaña 2022/23 (Datos Febrero 2023)
  • Salidas -- 58.482 ton
  • Producción  -- 35.528 ton
  • Producción acumulada – 652.086 ton
  • Existencias en la producción – 462.550 ton
  • Existencias en envasadores – 266.051 ton
  • Existencias en Patrimonio – 10.209  ton
  • Existencias totales –  738.810  ton