Olimerca.- La XXII edición de Expoliva será el escenario ideal para la presentación de Olive Oil Booster, una innovadora tecnología desarrollada por Alfa Laval que promete revolucionar la extracción de aceite de oliva virgen extra.  

Implementado con éxito en la cooperativa tarraconense Coselva, el sistema ha demostrado aumentar un 10% el rendimiento de extracción y un 20% el contenido de polifenoles, mejorando así tanto el rendimiento del aceite como los niveles de antioxidantes.  

“Los resultados obtenidos con el Olive Oil Booster demuestran cómo un procesamiento innovador puede mejorar tanto la calidad del producto como la rentabilidad de las almazaras”, afirma el responsable de Aceite de Oliva de Alfa Laval Iberia, Álvaro del Río, quien se ha mostrado muy orgulloso de colaborar con los clientes “para ampliar los límites de lo que es posible en la extracción de aceite de oliva”. 

Calidad y eficiencia 

Este sistema de extracción al vacío supone un gran avance tanto en eficiencia como en calidad nutricional al integrar procesos de intercambio de calor y de separación avanzados. De esta manera, es posible aumentar el rendimiento de extracción y evitar el deterioro del producto mejorando, por tanto, la calidad del aceite de oliva obtenido.  

¡Descubre de primera mano la tecnología más avanzada de Alfa Laval en el stand 17B – pabellón interior cubierto de Expoliva! La compañía acudirá a esta feria con una identidad visual renovada. 

De la mano del equipo técnico, quienes visiten el stand de la compañia tendrán la oportunidad de descubrir también el decantador Foodec Sigma y la separadora UVPX413.  

Recuerda que todas las tecnologías de Alfa Laval están diseñadas para maximizar la disponibilidad de alimentos nutritivos minimizando el impacto medioambiental.