Olimerca.- Con la finalidad de fomentar la obtención de aceites de calidad singular entre el conjunto del sector productor, a la vez que promocionar el consumo de los aceites de oliva vírgenes extra en el mercado alimentario y la restauración, la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva convoca el concurso para la Selección y Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Terra Oleum campaña oleícola 2019/20.

Según rezan las bases del mismo, podrán participar los titulares de almazaras y las agrupaciones de almazaras, que estén autorizadas por la legislación vigente en la materia para el desarrollo de estas actividades. Los productores individuales vinculados a una almazara que envasen con su propia marca comercial podrán participar en el concurso cumpliendo las bases establecidas en la presente convocatoria.
Sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra de la campaña oleícola 2019/20, que deberán provenir exclusivamente de depósitos ubicados en las instalaciones de la entidad concursante.

Modalidades

  • Premio Terra Oleum Selección ´Mayor Producción´ al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que podrán optar aquellas muestras de aceite procedentes de lotes superiores a 10.000 litros,
  • Premio Terra Oleum de Producción Limitada´ al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra aquellas muestras de aceite procedentes de lotes cuyo volumen esté comprendido entre 2.000 y 10.000 litros.

Ambas modalidades tendrán las categorías de: Sistemas de Producción Convencional o Integrada y Sistema de Producción Ecológica.

Los aceites presentados a concurso, dentro de cada una de las dos anteriores categorías, serán clasificados por el Jurado en los siguientes grupos: Frutados Intensos; Frutados Medios y Frutados Ligeros.
La fecha límite para la toma de las muestras finalizará el día 15 de Enero de 2020 siendo la fecha límite para la recepción de las mismas, en la sede social de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva, dentro de los siguientes diez días naturales de la referida fecha.