Oleomaq se celebrará del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019.

Olimerca.- El Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado, Oleomaq 2019, que se celebrará 26 de febrero al 1 de marzo en Feria de Zaragoza, prepara ya nuevos reconocimientos. Por un lado quiere homenajear el trabajo de los grandes artesanos del aceite y por otro la innovación y practicidad de las empresas.

De este modo, por ello, por primera vez en sus siete ediciones, convoca el ‘Premio Maestro Almazara’, galardón que cuenta con una única categoría y con la que se reconocerá la trayectoria del profesional almazarero. El jurado profesional del concurso tendrá en cuenta la labor continuada y de especial notoriedad de los maestros del aceite, quienes contribuyen con su trabajo a generar un modelo de calidad y de ejemplaridad para el sector oleícola.

Los participantes pueden presentar sus candidaturas hasta el 19 de octubre de 2018 y, tras la valoración del Jurado, el fallo se hará público el día 31 del mismo mes, cuando se conocerá el nombre del candidato que se alzará con el primer ‘Premio Maestro Almazara’.

‘Premio Excelencia Oleomaq’
Asimismo, este salón también celebrará la primera edición del ‘Premio Excelencia Oleomaq’. Tras el éxito de esta convocatoria en salones como Enomaq, Feria de Zaragoza pone en marcha esta iniciativa con el fin de reconocer y premiar el buen hacer de las almazaras que aportan elementos innovadores, prácticos y originales al sector oleícola internacional. El objetivo final que persigue la organización del certamen con este galardón es premiar nuevos modelos de negocio y de gestión aplicables a la industria y el mercado actual.

El jurado del Premio Excelencia, conformado por expertos del sector del aceite, valorará criterios como el modelo de gestión de la almazara, la trazabilidad, el rendimiento por hectárea, la sostenibilidad o la gestión medioambiental en beneficio empresarial y también con en su relación con el entorno.

Las almazaras interesadas en participar deben enviar sus propuestas antes del 22 de octubre de 2018 y el 5 de noviembre se hará público el fallo con el nombre del ganador.

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