Olimerca.- Los primeros resultados del estudio de balance de carbono, Los primeros estudios realizados por el Grupo Cooperativo C-Olivar en una muestra representativa de los olivares de la DOP Estepa evidencian que el olivar absorbe 412 toneladas de CO₂ al año. 

El análisis, que se ha realizado sobre un total de 15 parcelas (440 hectáreas), pertenecientes a la Olivarera Sor Ángela de la Cruz S.C.A. (Estepa), ha evaluado tanto el carbono almacenado en las estructuras permanentes de los olivos como en el suelo, en forma de carbono orgánico. 

Los resultados de este análisis en el que participa ASAJA-Sevilla revelan que, en el caso de los árboles, el secuestro oscila entre 0,6 y 2,6 toneladas de CO₂ por hectárea al año, lo que representa un total de 604 toneladas en la superficie estudiada. Por su parte, en 6 de las 15 fincas se ha registrado un secuestro adicional de entre 0,36 y 2,1 toneladas por hectárea en el suelo. 

No obstante, en 9 de las fincas se detectó una pérdida de carbono en el suelo, atribuida principalmente a la escasa presencia de cubiertas vegetales y a la falta de aplicación de enmiendas orgánicas. A pesar de ello, el carbono acumulado en los árboles compensa en la mayoría de los casos esta pérdida. Solo en 4 fincas se ha registrado una emisión neta de CO₂, lo que confirma la importancia de aplicar prácticas agronómicas sostenibles. 

En total, las 15 fincas incluidas en el estudio del proyecto C-OLIVAR alcanzan un secuestro neto de 412 toneladas de CO₂ al año, una cifra que pone de manifiesto el papel clave del olivar como sumidero de carbono y su potencial como aliado frente al cambio climático, situando a este cultivo tradicional en el centro de las estrategias de sostenibilidad del sector agroalimentario. 

El secretario general de la DOP Estepa, Moisés Caballero, ha felicitado al equipo técnico y a todas las personas e instituciones implicadas en el proyecto C-Olivar, destacando el esfuerzo y compromiso que han hecho posible este importante avance. "Desde la DOP Estepa seguimos trabajando con firmeza para obtener datos rigurosos que pongan en valor el papel esencial que desempeña nuestro olivar como sumidero de carbono y su capacidad para mitigar los efectos del cambio climático. Esta investigación es una muestra más del potencial medioambiental del olivar y nos anima a seguir apostando por un modelo agrícola sostenible y comprometido con el futuro del planeta", asegura. 

El Proyecto C-Olivar 

C-Olivar es un Grupo Operativo financiado por la Junta de Andalucía y el  Fondo FEADER. Los miembros beneficiarios que componen este Grupo Operativo son el Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC, la Universidad de Jaén, como centros generadores de conocimiento con un gran bagaje; el Consejo Regulador de la DOP Estepa, que agrupa en torno a 50.000 hectáreas y aglutina a más de 5.000 olivareros; ASAJA-Sevilla, que enlaza los desafíos de los olivicultores con las normativas y requisitos en la implementación de los eco-esquemas; y la empresa Evenor-Tech, con experiencia en trasladar información y datos a herramientas informáticas útiles de fácil manejo. 

Otros miembros colaboradores del Proyecto son el IFAPA Centro Camino del Purchil, SYNGENTA, la Universidad de Córdoba y ASAJA-Andalucía. Entre los resultados previstos del proyecto se encuentran la elaboración de una guía metodología para el cálculo de los créditos de carbono en el olivar, el desarrollo de una herramienta digital a disposición de técnicos y agricultores para orientar la toma de decisiones, o la creación de materiales de divulgación dirigidos a fomentar la implementación de prácticas de manejo que deriven en un incremento en la cantidad de carbono orgánico, y el desarrollo de un mercado voluntario de créditos de carbono.