Olimerca.- El Laboratorio de Investigación en Digitalización e Innovación (LIDI) presenta en el marco de Expoliva 2025 su hoja de ruta para liderar la transformación digital del sector oleícola.

LIDI es fruto de la colaboración entre el grupo de investigación SINBAD2 de la Universidad de Jaén (UJA) y el Observatorio de Transformación Digital CMS Comillas. Nace con un enfoque transdisciplinar y el objetivo claro de aplicar tecnologías como el registro distribuido (DLT), la inteligencia artificial (IA), el Internet de las Cosas (IoT) y el análisis de macrodatos para revolucionar la producción, certificación y comercialización del aceite de oliva.

Entre sus objetivos principales se encuentran el desarrollo de activos digitales y mercados virtuales para el AOVE mediante blockchain (DLT); la mejora de la trazabilidad, la ciberseguridad y el cumplimiento legal en la oleicultura; la promoción de tecnologías de registro distribuido en el olivar jiennense; y el impulso del uso de inteligencia artificial y analítica de negocios en la gestión agrícola. Estas iniciativas, alineadas con la Estrategia Andaluza del Olivar 2027, abarcan desde sistemas inteligentes de riego y cosecha hasta plataformas digitales de comercio basadas en tokens para el aceite de oliva.