Oleandaluza IGP Aceite de Jaén  

Olimerca. La almazara Oleandaluza, ubicada en Baeza (Jaén), ha formalizado su adhesión a la IGP Aceite de Jaén, un sello que certifica el origen y ampara la calidad del AOVE elaborado en la provincia. Con esta incorporación, la entidad refuerza su apuesta por un modelo productivo basado en la trazabilidad, el respeto al territorio y el cuidado del proceso de elaboración, poniendo en valor el papel de Jaén como epicentro mundial del olivar y del aceite de oliva virgen extra. 

Para el presidente de Oleandaluza, Rafael Vega, “formar parte de la IGP Aceite de Jaén supone reafirmar una forma de trabajar coherente con lo que defendemos desde el inicio: transparencia, rigor y respeto por el origen”. Esta declaración evidencia la importancia estratégica de esta adhesión dentro del posicionamiento de la almazara, que lleva desde 1968 produciendo zumos de calidad. 

Garantía de origen y diferenciación en el mercado 

La IGP Aceite de Jaén protege el vínculo entre el producto y su procedencia, garantizando que los aceites certificados cumplen estrictos requisitos de origen, control y calidad. En el caso de Oleandaluza, las variedades amparadas por este distintivo son Picual y Royal, dos perfiles que representan el carácter del olivar jiennense y su riqueza varietal. 

Oleandaluza incorpora las variedades Picual y Royal al distintivo que certifica el AOVE producido en Jaén 

Este sello supone, además, una herramienta clave de diferenciación en el mercado, ya que solo las almazaras inscritas en el Consejo Regulador pueden utilizar la IGP, ofreciendo al consumidor la certeza de estar adquiriendo un AOVE certificado y auténtico de Jaén. 

Por todo ello, la entrada en la IGP se enmarca en la estrategia de Oleandaluza de seguir fortaleciendo su posicionamiento en torno a la calidad, la diferenciación y el valor cultural del AOVE, así como en su apuesta por el oleoturismo como vía para acercar la cultura del olivar a visitantes y profesionales del sector.