Linea de envasado

Olimerca.- En el ecuador de la campaña olivarera 2019/20, cuando prácticamente se puede hablar del fin de la recolección y la elaboración del aceite de este año, el balance final de producción será mucho más corto de lo que se estimó a mediados de octubre; casi 20.000 toneladas menos de lo esperado. Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios a finales de febrero se han producido 1.102.696 toneladas, de las que 883.322 han correspondido a Andalucía.

Una cifra que, aunque sobre el papel, debería de servir para impulsar los precios en origen, de momento no está ayudando a mejorar la comercialización que sigue moviéndose en el entorno de los 1,75€/kg para el lampante y los 2,30/2.50€/kg para los vírgenes extras de máxima calidad. Tampoco parece haber ayudado mucho las cuatro licitaciones aprobadas por Bruselas que han permitido retirar otras 230.000 toneladas de aceite de oliva.

Pero, lo que más llama la atención es que las salidas durante este mes de febrero se han quedado en 96.400 toneladas (sin incluir las importaciones) lo que sin duda es un mal dato en un contexto donde nos encontramos con unas existencias de 1,3 millones de toneladas de aceite de oliva; y con un sector industrial envasador que en estos momentos ostenta el récord de existencias con más de 300.000 toneladas almacenadas.

De alguna manera estas cifras reflejan el alto grado de confusión que tenemos dentro del propio sector y que le impide tomar decisiones pensando en el futuro. No obstante, lo más grave podría estar por venir si en la próxima primavera nos acompañaran lluvias importantes que serviría para impulsar un cosechón en la próxima campaña del orden de 1.600.000 o 1.800.000 toneladas.

Si los datos y las estimaciones de salidas no engañan nos podríamos encontrar con un enlace entre campañas del orden de 720.000 toneladas y un año más volveríamos a un escenario de precios insostenibles para el agricultor.

Balance campaña de aceite de oliva 2019/20 (con datos provisionales del mes de Febrero)
  Aceite producido esta campaña Existencias en almazaras
España  1.102.696 ton 926.430 ton
Andalucía  883.322 ton 766.314 ton
Castilla La Mancha  67.866 ton 85.777 ton
Extremadura 62.345 ton 31.648 ton
Cataluña 34.057ton 12.295 ton