GEA y Oleoestepa impulsan la vanguardia olivarera 

Olimerca.-  En su firme compromiso con la excelencia tecnológica y la optimización de los procesos industriales, GEA ha celebrado una jornada técnica de formación dirigida a los responsables de producción de Oleoestepa.
El encuentro se desarrolló en las instalaciones de Oleícola Jaén en Baeza, equipada con tecnología de vanguardia de GEA, y tuvo un marcado carácter colaborativo, brindando a los maestros de almazara y técnicos de Oleoestepa la oportunidad de conocer cómo se trabaja en otra zona productiva como es Jaén. 

El programa técnico fue coordinado por destacados profesionales de GEA. Durante las ponencias, Juan Manuel Jariego, responsable de Ventas del Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva (CEAO) de GEA, desgranó el potencial tecnológico de la firma; mientras que Francisco Plaza, responsable de la aplicación de aceite de oliva de GEA, expuso las ventajas de sistemas como el Batido Activo, el sistema Varipond® y la tecnología Direct Drive, pilares fundamentales para elevar los estándares de eficiencia energética y asegurar la máxima calidad organoléptica del AOVE. 

Asimismo, se abordaron de forma práctica las incidencias más comunes en campaña y sus soluciones, de la mano de David González y Enrique Bellido, responsables de Servicio Técnico de la compañía alemana. Finalmente, Antonio López, responsable de Automatización y Digitalización de GEA, ha explicado las capacidades del sistema de control integral de Oleícola Jaén, el cual permite la monitorización y la toma de decisiones estratégicas en tiempo real de todo el proceso —desde el patio de recepción hasta la bodega— a través de una única interfaz digital. 

La jornada técnica contó con gran representación de cooperativas y almazaras de este grupo, registrando la participación activa de los responsables de producción de entidades como  Agrícola Roda; Agropecuaria de Herrera; Olivarera Pontanense; Cooperativa Olivarera de Pedrera; Olivarera San Nicolás de Marinaleda; Olivarera San Isidro de Gilena; Olivarera de Casariche; Olivarera San José de Lora de Estepa; La Inmaculada Concepción; Arbequisur; San Juan Bautista (de Villanueva de San Juan); Agrojara, o la S.C.A. Agrícola Virgen de la Oliva (de Mollina).