Italia aumenta sus existencias de aceite de oliva un 45,4%

Olimerca.- A 31 de mayo, las existencias de aceite de oliva en Italia son un 45,4% mayores que un año antes, alcanzando las 277.094 toneladas. De esta cifra, en el periodo analizado el país vecino almacenaba el 80% de aceite de oliva virgen extra (AOVE), siendo un 47,9% de origen italiano (132.718 toneladas), un 22,9% procedente de los países de la UE (63.495 t); mientras que tan solo un 1,3% correspondía a virgen.   

El informe Frantoio atribuye este aumento de las existencias al aumento de los stocks de virgen extra (63,6%) y de aceite refinado (25,0%). Destaca especialmente el volumen de AOVE italiano almacenado, un 113% superior al registrado en mayo de 2025. Asimismo, las reservas de AOVE comunitario también crecieron, aunque de forma más moderada (+8,9%), mientras que los stocks procedentes de países terceros aumentaron un 72,2%.

Hasta mayo, el país vecino almacenaba el 80% de aceite de oliva virgen extra (AOVE), siendo un 47,9% de origen italiano y un 22,9% procedente de los países de la UE 

Por su parte, las existencias totales de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen ecológico ascienden a 43.812 toneladas (un 98,0% más que el año anterior), de las cuales el 99,3% corresponde al AOVE, lo que equivale al 19,6% del total de virgen extra almacenado en Italia. El aceite ecológico se encuentra principalmente en Apulia, Calabria, Toscana y Sicilia. 

Este balance, sin duda, pone de manifiesto que es muy probable que la demanda de aceite de oliva desde Italia será menor de lo esperado, pues sus existencias actuales son muy elevadas. 

Un 5% inferiores a las de abril 

Realizando una comparativa con el mes de abril, observamos que el volumen de aceite almacenado es un 5% inferior, como consecuencia de la reducción en un 5,3% de las existencias de AOVE hasta las 221.810 t. 

Entre los aceites de oliva vírgenes extra, cabe destacar el descenso de las reservas italianas, hasta las 132.718 t; y de las provenientes de la UE, que se situaron en las 63.495 toneladas.  

REspecto a la distribución geográfica, el informe recoge que el sur de Italia sigue concentrando más de la mitad de las reservas nacionales de aceite de oliva, un 54,2% d, con importantes contribuciones de Apulia y Calabria (34,5% y 12,0%, respectivamente). A nivel provincial, el 18,5% de las reservas se encuentran en la provincia de Bari y el 9,3% en la provincia de Perugia. 

Principales datos de existencias de aceite de oliva en Italia - 31 de Mayo
  Aceite de oliva granel Aceite de oliva envasado Volumen %
AOVE 194.837 26.973 221.810 80,0%
Italianos 123.413 9.305 132.718 49,3%
UE 51.206 12.289 63.495 22,9%
Extra UE 15.103 165 15.268 5,5%
Mix 5.115 5.214 10.329 3,7%
AOV 3.411 302 3.713 1,3%
Italianos 1.622 157,7 1.780 0,6%
UE 1.437 144,4 1.582 0,6%
Extra UE 220 0 220 0,1%
Mix 131 0 131 0,0%
Oliva lampante 14.196 – 14.196 5,1%
Oliva refinado 10.410 3.556 13.966 5,0%
Orujo de oliva 18.977 1.407 20.384 7,4%
AO para clasificar 3.024 – 3.024 1,1%
Total Italia 244.855 32.238 277.094 100%