Olimerca.- Una delegación japonesa de la Federación de la Asamblea de la Prefectura de Kagawa, donde tienen un panel sensorial de cata, el Shozu Olive Research Institute, ha visitado las instalaciones del centro Ifapa Alameda del Obispo de Córdoba, donde se ha interesado por la investigación y desarrollo en olivar que se lleva a cabo él.

La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta, Araceli Cabello, ha sido la encargada de guiar esta visita, acompañada por el director del centro, Francisco Cáceres, y la responsable de la Colección Mundial de Variedades del Olivo, Angjelina Belaj.

Durante la visita, la delegación japonesa ha podido conocer la situación del olivar en la provincia de Córdoba y la agroindustria que genera, así como la labor que desarrolla Ifapa en formación e I+D+i del olivo.

El panel sensorial de cata, el Shozu Olive Research Institute, está reconocido oficialmente por el COI y es el centro de investigación sobre el olivo de referencia en Japón. En ese centro también se investigan las mejoras del cultivo, se crean nuevas variedades, como la Kaori 3 y 5, y se fomenta el cultivo, actualmente en auge en el sector agrario de ese país.

La Federación de la Asamblea de la Prefectura de Kagawa se fundó hace un año para promover la producción y la industria del olivar en su región, líder en el cultivo del olivo en Japón y conservan 45 variedades de olivos.