Los AOVEs Jaén Selección, embajadores internacionales de la provincia 

Olimerca.- El viernes pasado, 23 de enero, fue uno de los días grandes de la Diputación de Jaén en Fitur. El presidente de la institución provincial, Paco Reyes, entregó los reconocimientos a los “Óscar” del aceite, ocho aceites de oliva vírgenes extra cuya calidad ha sido reconocida por el distintivo Jaén Selección. 

El acto, celebrado en el estand que Jaén habilitó en la Feria Internacional de Turismo, fue presidido por Reyes, quien subrayó que estos aceites “son la mejor carta de presentación que puede tener nuestra provincia en el mundo”. 

Paco Reyes subrayó que estos aceites “son la mejor carta de presentación que puede tener nuestra provincia en el mundo” 

Acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, Reyes insistió en que el aceite de oliva virgen extra es “nuestro producto estrella, del que estamos más orgullosos y con el que nos sentimos más identificados, es el hilo conductor de nuestra cultura, fija a la población en nuestros pueblos y tiene un peso importante en nuestra economía”.  

Seis convencionales y dos ecológicos conforman la lista de los ocho AOVEs que lucirán el distintivo Jaén Selección 2026, cuyos responsables de estas almazaras y cooperativas recogieron el sello tras una convocatoria a la que se presentaron 62 aceites procedentes de 35 municipios de la provincia. 

  • Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 (Villanueva de la Reina). 
  • Campos de Biatia, de la SCA Oleícola Baeza. 
  • Jabalcuz Gran Selección, de la SCA Sierra de la Pandera (Los Villares). 
  • Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena). 
  • Tierras de Canena, de la SCA San Marcos (Canena). 
  • Aceites Sierra Santo Tomé, de la SCA Santo Tomás Apóstol (Santo Tomé). 
  • Balcón del Guadalquivir, de la SCA San Felipe Apóstol (Baeza), ecológico. 
  • Puerta de Las Villas, de la SCA San Vicente de Mogón (Villacarrillo), ecológico. 

Calidad, identidad y cambio de mentalidad 

Durante su intervención, el presidente de la Diputación puso en valor la evolución experimentada por el sector oleícola jiennense en las últimas décadas. “Hemos dejado atrás el lamento y hemos creído en nuestro talento, virtudes y en nuestro potencial”, aseguró Reyes, señalando que este cambio de mentalidad ha sido determinante para apostar por la calidad, la modernización, la innovación, la comercialización y el diseño. 

En este contexto, Reyes recordó que se cumplen 20 años de la primera cata concurso Jaén Selección, un periodo en el que, según señaló “podemos ver objetivamente el espectacular avance que ha experimentado este sector en nuestra provincia”, hasta situar a Jaén no solo como principal productor mundial de aceite de oliva, sino también como referente en excelencia y calidad. 

Los ocho aceites distinguidos –siete cooperativas y una almazara– participarán a lo largo del año en las principales citas turísticas y gastronómicas nacionales e internacionales, de la mano de la Diputación

En su discurso, el máximo representante de la Diputación provincial definió el distintivo Jaén Selección como una “llave promocional muy importante” para las empresas galardonadas, comparando su valor simbólico con el de grandes premios culturales. Los ocho aceites distinguidos –siete cooperativas y una almazara– participarán a lo largo del año en las principales citas turísticas y gastronómicas nacionales e internacionales, de la mano de la Diputación. 

Tras su presentación en Fitur, estos AOVEs estarán presentes en eventos como Madrid Fusión, Salón Gourmets, Alimentaria, World Olive Oil Exhibition, la Gala Michelin o los 50 Best Restaurants, entre otros. “Durante este año vais a ser la cara visible del mejor aceite de oliva del mundo: son muchos los aceites de oliva que podrían estar hoy aquí, porque se han presentado al concurso un total de 62 de 35 municipios, pero sois los elegidos este año y estoy seguro de que aprovecharéis la oportunidad que se os abre”, concluyó Paco Reyes. 

Actos culturales y cata de AOVEs 

Junto a la programación de varios espectáculos representativos de algunos de los eventos culturales y turísticos más relevantes y singulares que tienen lugar en la provincia jiennense la entrega de los galardones, el estand de Jaén acogió una degustación de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la Cooperativa Ciudad de Jaén y una cata maridaje de la gastronomía del oleoturismo con AOVE de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén.