Los interesados tienen hasta el 10 de agosto.

Olimerca.- La Comisión de Aceite de Oliva de California (OOCC) busca laboratorios independientes y acreditados para realizar análisis sensoriales y químicos oficiales, y evaluar el aceite de oliva en la próxima campaña. Las propuestas pueden presentarse hasta el próximo 10 de agosto.

Según el director ejecutivo de OOCC, Chris Zanobini, "uno de los objetivos principales de la Comisión de Aceite de Oliva de California es verificar que la calidad del aceite de oliva coincida con lo que pone en su etiqueta y asegurar que los productores de californianos cumplan con los estándares del Aceite de Oliva Virgen Extra de California".

Para llevar a cabo dichas verificaciones, y según muestra el programa creado en 2014, los funcionarios del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) recogerán muestras de los productores miembros de OOCC en enero de 2019. Estas muestras se enviarán a los laboratorios acreditados independientes de terceros para el análisis químico y sensorial en febrero de 2019. Todas las muestras deberán analizarse y sus resultados se comunicarán a OOCC antes del 1 de marzo de 2019.

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