Olimerca.- El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla presenta su primer concurso de recetas “Bocados con Aceitunas”, dentro de la I Edición de los Premios Sabor Redondo.

Los Premios Sabor Redondo los concede el Consejo Regulador a las empresas envasadoras –distribuidoras amparadas por dichas IGPs, que buscan incentivar la excelencia en el desarrollo de sus actividades empresariales, en la digitalización comercial de sus productos, así como reconocer la labor del sector hostelero y gastronómico en su apuesta por productos como la aceituna sevillana, así como de otras instituciones que llevan por bandera la defensa del olivar de mesa tradicional sevillano.

Dentro de estos premios se abre un camino en el mundo de la cocina, tanto en el canal horeca como en la de los hogares, donde se fomenta el uso y maridaje de las aceitunas sevillanas. 

Así, desde el Consejo Regulador de las IGP de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla animan a participar a todos los cocineros, aficionados y profesionales, a compartir sus recetas con aceitunas. Y para premiar a la mejor receta de “Bocados con Aceitunas”, el ganador recibirá un lote de aceitunas certificadas con las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla, además de una cena, con un menú exclusivo, en uno de los restaurantes más reconocidos en Sevilla.

El plazo de presentación de las recetas queda abierto hasta el próximo 15 de septiembre, fecha a partir de la cual un jurado experto en cocina, valorará las propuestas y elegirá la premiada. La entrega de premios será el 14 de octubre.

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