Olimerca.- Sensibilizar a los más jóvenes de la importancia del mundo rural sevillano y del sector agrario, incidiendo en el olivar tradicional de mesa, de las variedades Manzanilla y Gordal. Este es el objetivo que se ha marcado el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.

Así, con la colaboración de la Diputación de Sevilla a través de su empresa pública de Prodetur, ha iniciado una campaña para dar a conocer a los escolares sevillanos las figuras de calidad que diferencian a sus aceitunas del resto, “para poder competir en calidad y garantía de origen, con otras aceitunas procedentes de terceros países, que vienen a competir de forma desleal con nuestras variedades tradicionales de aceitunas de mesa Manzanilla y Gordal de Sevilla”, señalan desde el Consejo Regulador.

En este sentido, quieren acercar a las generaciones futuras al campo sevillano, en concreto al olivar de mesa, para que puedan conocer de cerca la historia, el manejo, el cultivo, el aderezo, los beneficios saludables del consumo de aceitunas, el olivar como sumidero de CO2 frente al cambio climático y más temas transversales relacionados con el olivar.

Asimismo, se pretende aumentar el conocimiento de la aceituna como alimento muy saludable dentro de la dieta mediterránea y aumentar el consumo entre los más jóvenes.

Para ello, han editado un material didáctico, en forma de comic, dirigido al alumnado de 3º ciclo de primaria, donde a través sus mascotas, “Manzanilla” y “Gordalete”, cuentan en varias historias, distintos temas relacionados con el olivar de mesa y sus aceitunas, destacando las variedades tradicionales sevillanas.

Además, para profundizar en este mundo del olivar sevillano, se pone a disposición de los colegios, a través de su canal de Youtube, una miniserie de 5 capítulos, de unos 8 min cada uno, donde se desarrollan los siguientes temas relacionados con las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla: Origen y Recolección, Producción, Sostenibilidad, Beneficios para la salud, Tradición y cultura.