Olimerca.- La DOP Origen Baena y el Ayuntamiento de Pájara (Fuerteventura) han sellado ayer, 14 de abril, un acuerdo de colaboración con el objetivo de impulsar la promoción de los productos agroalimentarios de calidad y reforzar los vínculos entre ambos territorios.

El acuerdo ha sido suscrito por el secretario general del Consejo Regulador de la DO Baena, José Manuel Bajo Prados, y el concejal del Sector Primario del Ayuntamiento de Pájara, José Manuel Díaz Rodríguez, y establece una hoja de ruta conjunta orientada a la promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra y otros productos de calidad, así como al impulso del intercambio de conocimiento y experiencias entre productores de ambos territorios.

Ambas entidades pondrán en marcha un programa de acciones conjuntas que incluye la participación de la DO Baena en la Feria AgroPájara, con la organización de catas formativas de Aceite de Oliva Virgen Extra dirigidas tanto a profesionales como a público general

En el marco de este acuerdo, ambas entidades pondrán en marcha un programa de acciones conjuntas que incluye la participación de la DO Baena en la Feria AgroPájara, con la organización de catas formativas de Aceite de Oliva Virgen Extra dirigidas tanto a profesionales como a público general, encuentros con productores del municipio y la participación en mesas de análisis sobre el presente y futuro de los productos agroalimentarios de calidad.

Asimismo, el acuerdo contempla el desarrollo de actividades orientadas al intercambio técnico y al fortalecimiento de los sectores primarios de ambos territorios, favoreciendo el contacto directo entre productores, el conocimiento de modelos productivos y la generación de sinergias en torno a la calidad diferenciada.

En el ámbito de la proyección nacional e internacional, el acuerdo incluye también la participación del Ayuntamiento de Pájara en los World Cheese Awards, que se celebrarán en Córdoba el próximo mes de noviembre, donde el municipio contará con presencia institucional para la promoción de sus productos. En el marco de esta cita, está prevista igualmente una visita institucional al Consejo Regulador de la DO Baena, con el objetivo de estrechar relaciones y conocer de primera mano su labor en la defensa y promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra.