Alimentación sostenible Córdoba Verde

Olimerca.- La Diputación de Córdoba ha iniciado una nueva fase del proyecto "Córdoba Verde", una iniciativa que convierte la provincia “en un territorio pionero a nivel estatal al plantear de forma transversal una estrategia que incide en la promoción de los sistemas alimentarios sostenibles”. Así lo ha destacado el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo, Félix Romero, durante la formalización de los siete contratos de personal técnico que trabajarán en las distintas comarcas cordobesas durante los próximos 16 meses. 

Romero ha explicado que “la labor de este nuevo equipo se centrará en promover una alimentación local desde una perspectiva sostenible”, fomentando la producción ecológica, el relevo generacional en el sector primario y el consumo de alimentos cordobeses de temporada; así como detectando oportunidades de emprendimiento relacionadas. 

Siete técnicos trabajarán durante 16 meses en las comarcas cordobesas para fomentar la producción ecológica, el relevo generacional y el consumo local

“Esta contratación de hoy viene a sumarse a los esfuerzos de Diputación por fijar población en nuestros municipios, y gracias al trabajo de este nuevo equipo técnico seguiremos impulsando las pequeñas economías locales y poniendo de relieve sectores en expansión que aún no están en pleno desarrollo en nuestra provincia”, ha destacado el también presidente de Iprodeco. 

Impulso al emprendimiento y a las alianzas locales 

Los siete técnicos, seleccionados entre los participantes con mejor valoración en la formación especializada en alimentación sostenible impartida entre los pasados meses de mayo y julio, desarrollarán su labor en las mancomunidades de la provincia. 

Su trabajo incluirá acciones de sensibilización, dinamización de alianzas público-privadas para fortalecer el sector de la alimentación sostenible y visibilización de proyectos locales que ya trabajan en este ámbito. 

Romero ha subrayado que, además de generar empleo, el proyecto favorece la creación de oportunidades de emprendimiento y consolida un modelo de desarrollo rural basado en la sostenibilidad y la innovación. 

Formación y cooperación europea 

La contratación de este personal técnico forma parte de la segunda fase del proyecto "Córdoba Verde: Dinamización e Impulso de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles Territorializados", impulsado por la Diputación de Córdoba, IPRODECO y la cooperativa Taller Ecosocial Hábitat 4. 

En su primera fase, el programa se centró en la formación de 26 personas desempleadas a través de un curso semipresencial de 280 horas con la participación de más de 50 expertos en sostenibilidad alimentaria. 

El proyecto está cofinanciado por la Fundación Biodiversidad, dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, en el marco del programa Empleaverde+, ejecutado con el apoyo del Fondo Social Europeo+, dentro del grupo de subvenciones orientadas a la adquisición de competencias para la transición ecológica.