Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva organizadas por cooperativas

Olimerca.- Los próximos 3 y 4 de noviembre, el Hotel Córdoba Center acogerá la celebración de las Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva, un encuentro que reunirá a expertos, representantes institucionales y profesionales del sector para debatir sobre los principales retos y oportunidades del olivar cooperativo. 

El programa abordará cuestiones clave para el futuro del aceite de oliva, con especial atención a las políticas comunitarias, la regulación de mercado, la sostenibilidad ambiental, la calidad del producto y el relevo generacional en el olivar. 

El programa abordará cuestiones clave para el futuro del aceite de oliva, con especial atención a las políticas comunitarias, la regulación de mercado, la sostenibilidad ambiental, la calidad del producto y el relevo generacional en el oliva

La jornada del lunes 3 de noviembre comenzará con dos ponencias de alto nivel: “Futuro de la Política de la Unión Europea en el sector del aceite de oliva”, a cargo de Koen Dillen, jefe de Unidad de Cultivos Arables y Aceite de Oliva de la Comisión Europea; y “Medidas para el equilibrio del mercado en el sector del aceite de oliva. Regulación del artículo 167 bis”, impartida por Paz Fentes Piñeiro, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 

Por la tarde, el debate continuará con dos mesas redondas. La primera, titulada “Estrategia de calidad y excelencia en el aceite de oliva”, será moderada por Rafael Sánchez de Puerta, presidente del Sector de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España. 

La segunda, por su parte, abordará las “Iniciativas cooperativas para el relevo generacional y mantenimiento de la actividad en las explotaciones de olivar” y estará moderada por Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España. 

Innovación y proyectos cooperativos 

Durante esta cita se presentarán los avances del proyecto europeo thERBN, centrado en la gestión y valorización de biorresiduos y subproductos en las almazaras. Además, se darán a conocer los resultados del “Estudio comparativo de sistemas de producción en olivar”, elaborado en el marco de las Redes TECO, que analiza la eficiencia y sostenibilidad de los distintos modelos productivos del olivar español. 

Como colofón, el último día los asistentes visitarán el Banco de Germoplasma de la Universidad de Córdoba y la Cooperativa Olivarera Virgen del Campo de Cañete de las Torres, donde conocerán experiencias innovadoras y ejemplos de buenas prácticas en el sector oleícola. 

Estas jornadas están organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y el patrocinio de AgroBank, Itea High Technology y el proyecto europeo thERBN.