Olimerca.- Después de tres meses de pandemia, con un consumo interior algo más activo y unas exportaciones sostenidas, el sector del aceite de oliva en Grecia asume ahora la crisis económica que vive una parte de la población y que sin duda tendrá efectos sobre el comportamiento del consumidor.

Aunque el sector de la industria alimentaria y, en particular, el sector de la aceituna está menos afectado en comparación con otros sectores, todavía se encuentra bajo presión por la recesión económica. Así, según informan desde el portal griego oliveoilsnews, la disminución de los ingresos conduce al aumento del consumo de semillas oleaginosas como una alternativa más barata y por la paralización del canal Horeca.

Exportaciones aumentan un 49%
Como lo confirman los datos oficiales de la estadística griega, para el período enero-abril, las exportaciones (referido principalmente a los aceites a granel exportados a Italia) aumentaron un 49%, alcanzando la cantidad de 225 millones de euros este año (frente al año pasado en el que se alcanzaron los 151 millones de euros), incluso frente a la caídade las exportaciones del sector agroalimentario del -8.6%.

A partir de ahora se observa un cambio de tendencia en el ámbito de las exportaciones, dado que en España las bodegas almacenan del orden de más de 900.000 ton, Túnez guarda todavía 180.000 toneladas para exportar y la industria italiana ha dejado de comprar.

Todo lo anterior nos pone sobre la mesa una imagen de incertidumbre. La demanda es baja y la oferta es aún menor, ya que los productores y las cooperativas están posicionadas en no vender a bajo precio. niveles que conducirían a nuevas pérdidas.

Precios: en constante descenso
Como de costumbre, los precios más altos de Grecia se encuentran en el sur de Laconia, con un rango de 2.45 € a 2.60 € / kg, (referido a precios FOB ex fábrica), gracias a su calidad excepcional. Con respecto a los niveles de precios más bajos, 2.15 - 2.25 € es el próximo rango para la categoría de virgen extra, mientras que para el lampante aceite de oliva de alta acidez de Lesbos los precios se mueven entre los 1.32-1.35 € / kilo, debido a los altos gastos de transporte.

Es obvio que el mercado griego no se ve afectado por la situación actual de precios que se vive en España, mientras que Túnez también está bajo presión para vender su gran producción cantidad (+300.000 toneladas), mientras que solo Italia aumentó ligeramente a 3,40 € / kg.

Nadie puede predecir lo que seguirá a la próxima cosecha, ya que es bastante temprano para hacer cualquier estimación. No obstante, todo el sector está pendiente de los posibles efectos de los pronosticados golpes de calor en julio. Este hecho, combinado con la baja demanda mencionado anteriormente, significa que 60-65,000 toneladas de las 80-90,000 toneladas de hoy se dejarán reservadas para la nueva campaña 2020/21.

Aceitunas de mesa
A pesar de la presión causada por la pandemia de coronavirus la variedad de "konservolia" o "Amfissis", que es uno de los tres variedades básicas, resiste al precio de 2.0-2.10 € / kg por 10 piezas / kg y a 1.20-1.30 € por 200 piezas / kg. Mismos precios se observan para la variedad de "Chalkidiki".

Los problemas se centran principalmente en la variedad de "Kalamon / Kalamata". La situación existente presiona por un precio por debajo de 1,0 € / kg por 200 piezas / kg, mientras que los productores están tratando de vender las aceitunas antiguas a cualquier precio, para vaciar los tanques y obtener algo de liquidez.