Olimerca.- El laboratorio Indlab de Jerez de los Caballeros, dedicado al análisis físico químico y organoléptico de todo tipo de aceites vegetales, ha logrado el mayor reconocimiento internacional a la precisión analítica de su laboratorio y panel de cata otorgado por el Consejo Oleícola Internacional.

Según nota de prensa, con este nuevo e importante reconocimiento, el laboratorio Indlab logra ser la única empresa española cuyo laboratorio y panel son reconocidos por el COI por su precisión en el análisis físico-químico y sensorial destinado a determinar la calidad y pureza de los aceites de oliva.

En palabras de su consejero delegado, Juan Antonio Carrasco: “Indlab ha logrado demostrar que se puede confiar en la cata” y este último reconocimiento internacional es la confirmación definitiva.

La decisión del COI tiene una validez de un año y solo pueden aspirar a él aquellos laboratorios que previamente hayan logrado ser reconocidos por los estados miembros del COI. El panel de cata de Indlab es la única empresa cuyo panel está autorizado por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente para el control oficial de la calidad.