Olimerca.- El Arbequino de Oleoestepa, de la cooperativa Arbequisur S.C.A., amparado bajo la DO Estepa, se ha proclamado finalista en el XVI Concurso Románico Esencia que organiza AGROLES GrupActel

Se trata del único certamen de estas características en el territorio nacional, y Arbequisur S.C.A. ha tenido que competir con otros 25 aceites y empresas productoras de aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina. Las muestras participantes provenían de Lleida, Tarragona, Córdoba, La Rioja, Madrid, Toledo y Sevilla.

La fase final se decidió en una cata a vieras ante 135 personas que determinaron a los finalistas de la XVI edición de este este concurso.

Se trata de un aceite delicado y elegante que en nariz, gracias a su recolección temprana, presenta un frutado de aceituna verde y a la vez con toques de aceituna madura. En el aroma de este virgen extra arbequina afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras como el plátano. Finalmente, en boca estamos ante un aceite que, de entrada, se percibe dulce, destacando su fluidez, con un ligero y equilibrado amargor y picor.