EcoTrama 25ª edición récord de participación

Olimerca.- El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos EcoTrama ha celebrado su 25ª edición consolidándose como uno de los certámenes de referencia internacional para la promoción y reconocimiento de los mejores aceites ecológicos del mundo. Organizado por Ecovalia y la Diputación de Córdoba, con la colaboración de Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), en la presente edición el concurso ha alcanzado este año una cifra récord de participación con 110 muestras procedentes de 80 almazaras, lo que supone un incremento del 26% respecto a la edición anterior. 

La jornada de cata tuvo lugar en el Centro Agropecuario de Córdoba y se desarrolló mediante un sistema de evaluación profesional realizado por un panel de expertos catadores, que valoraron las muestras bajo estrictos criterios organolépticos para garantizar la objetividad y el prestigio del concurso. 

Los aceites ganadores se darán a conocer en los próximos días, una vez concluido el proceso de valoración del jurado. 

Más allá de la competición, EcoTrama se consolida como un punto de encuentro estratégico para productores, expertos catadores, administraciones y entidades vinculadas al sector oleícola ecológico, impulsando el intercambio de conocimiento y el desarrollo de nuevas oportunidades para la producción sostenible. 

Córdoba, potencia en producción ecológica 

Durante la inauguración del certamen, el vicepresidente primero y diputado delegado de Infraestructura, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, destacó que Córdoba es actualmente “una potencia en producción ecológica”, recordando que la provincia representa aproximadamente un tercio del aceite de oliva virgen extra ecológico de Andalucía. Asimismo, puso en valor el trabajo desarrollado desde la finca ecológica de la Diputación, certificada desde la década de los noventa y centrada en innovación y formación agraria. 

Andrés Lorite: "Córdoba es actualmente una potencia en producción ecológica. Lla provincia representa aproximadamente un tercio del aceite de oliva virgen extra ecológico de Andalucía"

Por su parte, el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, subrayó el elevado nivel técnico de los catadores participantes y destacó la importancia de mantener el respaldo institucional a la producción ecológica dentro de la futura Política Agraria Común (PAC). Barrera recordó además que Córdoba cuenta con 258.000 hectáreas de producción ecológica, de las cuales más de 42.000 corresponden a olivar ecológico. 

En representación de la Junta de Andalucía, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Acosta, destacó que la producción ecológica constituye “un modelo necesario y sostenible”, especialmente relevante para territorios con olivares tradicionales y de difícil mecanización, donde aporta rentabilidad y valor añadido a las explotaciones. 

El director de AEMO y de EcoTrama, José María Penco, puso el foco en la evolución cualitativa de los aceites ecológicos, afirmando que actualmente “están estadísticamente por encima de la media mundial en calidad”, gracias a sus perfiles organolépticos cada vez más complejos y equilibrados. Asimismo, alertó sobre la presión económica que sufren especialmente los olivares tradicionales y de montaña, cuyos costes de producción se han incrementado más de un 40% en los últimos tres años. 

España, líder en producción ecológica

España continúa consolidando su liderazgo en producción ecológica. Según el Informe Anual de Producción y Consumo Ecológico elaborado por Ecovalia, el país cuenta ya con cerca de tres millones de hectáreas certificadas, equivalentes al 13% de la superficie agraria útil. Dentro de este contexto, el olivar ecológico supera las 284.000 hectáreas, reforzando el posicionamiento internacional del AOVE ecológico español. 

Además, diversos estudios reflejan que los consumidores asocian cada vez más los productos ecológicos con calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria. En este sentido, el sello europeo de producción ecológica se ha convertido en un elemento clave de confianza y diferenciación en los mercados internacionales.