Con una demanda parada, se sostienen los precios del aceite de oliva en origen

Olimerca.- Tras la magnífica evolución del cultivo del olivo en el campo, a estas fechas de finales del mes de mayo existe un importante miedo e inseguridad por parte del sector cooperativo, tal y como se ha puesto de manifiesto en el artículo redactado por Cristobal Gallego, y del que se hizo eco Olimerca el pasado día 20.

La preocupación porque la línea actual de precios no se sostenga por mucho tiempo ha sido determinante para que las cooperativas lanzasen un alegato en defensa de los precios actuales y evitar entrar en pánico en las próximas semanas. Esta estrategia ya se ha visto reflejada esta semana en el mercado del aceite de oliva en origen con muy escasas operaciones y con precios muy sostenidos.

Los envasadores, a priori, están tranquilos y con pocas ganas de comprar, por lo que no se descarta que alguno se la juegue con ofertas fuera de lugar

Está claro que la producción va a utilizar todas sus herramientas para defender sus aceites almacenados y ya son muchos los mensajes que invitan a la tranquilidad, a la no precipitación y a la calma a la hora de gestionar los stocks que quedan.

Mientras tanto, la especulación va a tratar de anticiparse a la esperada bajada con ofertas que aúnan riesgo con falta de consistencia… ¡Habrá que tener cuidado con los operadores que ofertan, pero que carecen de credibilidad para cumplir promesas si la situación cambia!

En el otro lado de la balanza se observa una mayor tranquilidad por parte de los industriales envasadores y la gran distribución, que en estos momentos juegan a no almacenar más aceite del necesario para llegar al 30 de septiembre con lo mínimo, justo y necesario, pensando en la entrada de los nuevos aceites de octubre y noviembre y sus posibles efectos como gran cosecha sobre los precios en origen.

No podemos olvidar que la gran distribución siempre trata de fomentar la competencia provocando a unos y a otros para tener ofertas cada vez más a la baja, porque es consciente de que siempre habrá algún envasador que arriesgue con el objetivo de ganar volumen. Los envasadores, a priori, están tranquilos y con pocas ganas de comprar, por lo que no se descarta que alguno se la juegue con ofertas fuera de lugar.

En resumen, se espera en el corto plazo una cierta disparidad en los relatos y una enorme presión mediática desde la producción y las instituciones para sostener los precios.

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