Olimerca.- San Juan (Argentina) acaba de terminar la cosecha de aceitunas y los resultados parecen halagüeños para el sector productor. A ello se une las cotizaciones al alza marcadas por los malos datos registrados en los principales países productores, entre ellos España.

La provincia cuenta con más de 13.000 hectáreas cultivadas con olivos. De estos, la mayor parte está dirigida a la producción de aceite de oliva, lo que convierte a esta zona en el principal productor de aceites de oliva del país.

Así, según publican medios locales, a falta de datos oficiales, a pesar de que los datos se prevén buenos, los rendimientos no serán los que esperaban, lo que influirá en la cantidad de aceite de oliva que se produzca.

En cuanto a las cotizaciones, los productores locales consideran que son un alivio, ya que vienen de un 2022 con precios muy negativos. Y con este panorama positivo ya hay productores que están ampliando su superficie de cultivo con el objetivo de aumentar sus producciones.