Olimerca.- A lo largo de los siete primeros meses de la campaña 2021/22 las ventas de aceite de orujo de oliva se han incrementado un 42,5%, con un total de 10,89 millones de litros, según los últimos datos de Anierac.

De esta manera, en el mes de abril se pusieron en el mercado 1,91 millones de litros de aceite de orujo de oliva, lo que supone un acumulado anual durante estos cuatro primeros meses de 2022 de 6,43 millones de litros, un 40,6% más que en el mismo periodo que en 2021.

Estos datos apuntan una consolidación en la recuperación del mercado interno iniciada en 2021 gracias principalmente a la recuperación del canal HORECA. Según explica José Luis Maestro Sánchez-Cano, presidente de ORIVA, “en lo que llevamos de año, el sector de la hostelería y la restauración sigue siendo el principal dinamizador. También comenzamos a apreciar signos positivos en la distribución comercial a los hogares, por un mayor conocimiento del producto propiciado por la reducción de la importación de aceite de girasol desde Ucrania”.

En 2021 se comercializaron 15,72 millones de litros de aceite de orujo de oliva, lo que supuso un incremento del 28,7% en las ventas nacionales respecto a 2020.