Olimerca.- El aceite de oliva virgen extra que elabora y comercializa la Cooperativa Santa Leticia de Ayerbe ha sido certificado con el sello de calidad de C’alial, la Marca de Calidad Diferenciada del Gobierno de Aragón, que identifica los productos aragoneses más sobresalientes y que aglutina 23 productos.

Esta cooperativa elabora aceites de oliva de las variedades empeltre, arbequina y un “coupage” confeccionado con los frutos de los distintos olivos, en su mayoría centenarios, existentes en este territorio.

Con la distinción que ahora reciben del Gobierno de Aragón tendrán la oportunidad de ofrecer a los consumidores una nueva garantía de calidad, además de fortalecer su producto, incrementar su valor añadido, mejorar su competitividad en el mercado global. Según publica Heraldo es esto lo que buscaban en la cooperativa, ya que se plantean abrir nuevos mercados en el exterior y consideran que con este sello de calidad les será más sencillo.