Olimerca.- El concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico, Ecotrama, por fin ha desvelado sus aceites ganadores. Tras la cata de 82 muestras nacionales e internacionales, el jurado compuesto por 10 catadores de reconocido prestigio ha coincidido en otorgar el Premio Especial Diputación de Córdoba a Loa 77, de Oleum Laguna.  

El AOVE que ha obtenido el máximo galardón es un aceite frutado intenso a aceituna verde y fresca. Recuerdos a hierba recién cortada. Aromas frutales a almendra verde y cáscara de plátano con matices también a tomatera y alcachofa. En boca entra dulce y fluido, presentando después un picor y amargor medios y balanceados entre sí. Retronasal que recuerda al trigo verde. Zumo muy complejo, armónico y persistente en su conjunto”, ha explicado José María Penco, director técnico de Ecotrama. 

Respecto al resto de categorías, el premio al Mejor frutado maduro se lo llevó Frantoio Romano Gold Bio, mientras que el Mejor frutado verde recayó en Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética. Finalmente, el galardón al Mejor pequeño productor fue para Don Verde Vida, de Midialser Alimentación. 

El resto de medallas del certamen -organizado por Ecovalia junto a la Diputación de Córdoba y la dirección técnica de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)- se anunciará esta semana en las redes sociales de Ecovalia. Este año ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Priego de Córdoba, municipio que acogió la celebración del mismo.

En palabras del secretario general de Ecovalia, Diego Granado, “Ecotrama es referente en el sector oleícola. Nació hace más de 20 años para promocionar el olivar ecológico y ha ido cumpliendo su función a lo largo de todos estos años. Hoy en día tenemos unos aceites ecológicos de muy alta calidad que podrían competir por los primeros puestos con cualquier aceite”.