Aceituna de verdeo

Olimerca.- A punto de dar por finalizada la recolección de aceituna en los principales países de la cuenca del mediterráneo, los técnicos de la Comisión Europea han actualizado sus datos relativos a la producción de aceite de oliva, a fecha del 27 de enero de 2023 y correspondientes al periodo octubre y diciembre de 2022.

Así, las cifras manejadas para España recogen una producción estimada en las 780.000 que podría sufrir variaciones entre el 10/12% debido a la inseguridad que presentan algunos países en la presentación de sus datos.

Así, habrá que esperar hasta mediados del mes de febrero para ajustar estas estimaciones; aunque fuentes del propio sector ya consideran que apenas habrá variaciones sobre estas cifras, si tenemos en cuenta el ritmo de recogida y molturación en lo que va de campaña.

En este contexto, Italia este año ha aumentado su dependencia de otros países productores donde este año ha habido mayor cosecha, principalmente de Grecia y Túnez, y ya se espera que en breve entre en nuestro país para poder cubrir sus necesidades de virgen extra.

Respecto al comportamiento de las importaciones de aceite de oliva, la tabla adjunta pone de manifiesto el incremento de las mismas. En el caso de España en tan sólo dos meses se han importado el mismo volumen que en toda la campaña 2021/22 lo que ya refleja que este volumen de aceite de olivase puede duplicar en los próximos meses.

Producción de aceite de oliva por países (por campañas)
  2021/22 (Total campaña)  2022/23 (provisional)
España          1.492.000     780.000
Italia               329.000     235.000
Grecia              232.000     350.000
Portugal 206.000      125.000
Con datos al 10 de enero     

 

Importación de aceite de oliva por países (por campañas)
   2021/22   2022/23
España             206.000 205.600
Italia            548.000  454.600
Grecia              3.000    2.100
Portugal       114.500   105.500
Con datos al 10 de enero     

Enlace entre cosechas

De seguir funcionando el mercado en la misma línea que se espera, en torno a las 50/70.000 toneladas de salidas mensuales, las existencias de aceite de oliva en el mercado comunitario para enlazar con la próxima cosecha podrían situarse en las 375.000 toneladas, frente a las 670.000 toneladas con las que se ha abordado la campaña actual.

Respecto al consumo a nivel mundial se estima que se reduzca en unas 139.000 toneladas, para situarse en 3.052.000 ton