Olivescan II de FOSS

Olimerca.- Los premios a la innovación de Expoliva 2019 ya tienen ganadores. FOSS, con su equipo de análisis de aceituna por sistema NIR para hacerlo en aceituna entera, se ha alzado con el primer premio, mientras que Interoleo, gracias a su etiqueta QR blockchain ha conseguido el segundo galardón.

El Olivescan II de FOSS es el nuevo modelo de referencia para el análisis rápido, sencillo y preciso de la aceituna entera, de la pasta de aceituna y del orujo de oliva en sólo 15- 25 segundos. Y sin necesidad de molturar la aceituna para la muestra.

Este sistema aprovecha la última tecnología analítica rápida de infrarrojo cercano (NIR). La capacidad de colocar muestras de aceitunas enteras directamente en el instrumento evita la preparación de la muestra (molienda para pasta de aceituna) en la recepción para fines de pago. Además, los usuarios pueden analizar el orujo de oliva para conocer con precisión el contenido de aceite, por ejemplo, después de la primera extracción y decidir el procesamiento posterior.

Por su parte, el QR blockchain de Interoleo es un sistema que ayuda al fabricante/embotellador a hacer sus botellas de aceite infalsificables mediante el uso de la tecnología blockchain. Se trata de un sistema que proporciona una identificación singular y única para cada botella que se firma con una clave privada del fabricante y que se registra en la cadena de bloques de Ethereum. Esto hace que dicho registro no se pueda modificar ni copiar.

Este identificador digital se imprime en forma de QR y queda oculto en una etiqueta de doble capa. El comprador puede desvelar el código y verificar la autenticidad y originalidad del producto mediante su lectura con su teléfono móvil. La lectura del código QR le conduce a una página de verificación que proporciona información del producto y permite la verificación contra la base de datos de Blockchain. Si es original el resultado será positivo y si se tratara de un código copiado el consumidor será alertado y podrá formular una denuncia en ese mismo momento.