Aceituna temprana

Olimerca.- A pesar de los grandes volúmenes de aceite de oliva que almacenan nuestras almazaras, que podrían rondar las 720.000 toneladas a finales de septiembre, el sector productor está sabiendo actuar en estas últimas semanas.
Tras los nervios de los meses de mayo y junio la oferta en origen ha conseguido la tan ansiada estabilidad de los precios, lo que sin duda ayuda a que la comercialización se lleve a cabo con la necesitada tranquilidad en los precios, que es lo que necesita el mercado en estas fechas.

Hemos iniciado el mes de septiembre y a pesar de que las primeras estimaciones no son muy optimistas, hay otras voces que apuntan a que las lluvias que han caído en algunas zonas de Andalucía y del mediterráneo podría ayudar a que finalmente la cosecha permitiera una producción entre 1.150.00 y 1.350.000 Tm

Así, sumando el enlace de aceite con la próxima producción, la disponibilidad total de aceite en España estará muy próxima a los 2.000.000 de Tm, similar a la que tuvimos la campaña pasada

Lo más importante a tener en cuenta en los próximos meses es que la producción de la cuenca mediterránea será histórica, entre 400.000 y 500.000 Tm superior a la campaña pasada con unas estimaciones que se pueden desglosar de la siguiente manera:

  • Túnez > 300.000 Tm
  • Grecia > 300.000 Tm
  • Italia > 350.000 Tm
  • Portugal > 140.000 Tm

Si asumimos que en la campaña 2018-19 las salidas netas desde España van a ascender a 1.440.000 Tm, en torno a 120.000 Tm mensuales, sin importaciones, se podría aventurar que en la campaña 2019-2020 nuestras exportaciones podrían quedar por debajo, entre 200.000 y 300.000 Tm, lo que nos permite aventura un balance en esta línea:

  • Existencias iniciales: 730.000 Tm
  • Producción esperada: 1.250.000 Tm
  • Salidas netas: 1.150.000 Tm
  • Enlace previsto para la campaña 2020-2021: 830.000 Tm