La DOP Siurana reconoce a la doctora Rosa Solà como Entenedora del Año

Olimerca. El Consejo Regulador de la DOP Siurana ha distinguido a la doctora Rosa Solà Alberich como Entenedora del Año 2026, un reconocimiento a su trayectoria científica y divulgativa, así como a su contribución a vincular salud, territorio y cultura del aceite de oliva virgen extra.  

Catedrática emérita de Medicina en la Universitat Rovira i Virgili, Solà ha centrado buena parte de su carrera investigadora en el estudio de los compuestos fenólicos del aceite de oliva y su papel antioxidante, así como en el impacto de los alimentos funcionales en la prevención de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Su trabajo ha contribuido a reforzar la base científica que sitúa al aceite de oliva virgen extra como un elemento clave en la alimentación saludable. 

Entre sus aportaciones más destacadas figuran estudios que demuestran que el aceite de oliva virgen extra enriquecido en polifenoles puede reducir el daño celular y, potencialmente, el riesgo de patologías como el cáncer. Además, ha desarrollado una intensa labor de transferencia de conocimiento, participando en jornadas científicas y divulgativas que han contribuido a prestigiar el valor del aceite, especialmente el amparado por la DOP Siurana. 

Un producto ligado a la salud y al territorio 

El reconocimiento pone también en valor el papel del aceite de oliva virgen extra como alimento esencial dentro de la dieta mediterránea. En el caso de la DOP Siurana, se trata de un producto con trazabilidad garantizada y un perfil nutricional destacado, rico en vitaminas, polifenoles y grasas saludables, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 

Durante el acto, celebrado en el Palau Bofarull, de Reus, el presidente del Consejo Regulador, Antoni Galcerán, subrayó la importancia de iniciativas como #MiradesSiurana para visibilizar las distintas miradas sobre el aceite, desde la tradición hasta la investigación científica, destacando el OOVE como un auténtico “superalimento” con un fuerte arraigo cultural.