Olimerca.- Ya está todo listo para el comienzo de XIII Encuentro Olivícola Internacional ArgOliva 2023, que se celebra desde hoy, 5 de septiembre, hasta el próximo día 10, en San Juan (Argentina). En este marco se desarrollarán una serie de actividades entre las que se destaca el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Premio Domingo Faustino Sarmiento”, la Expo ArgOliva, rondas internacionales de negocios y distintas ponencias.

En cuanto a estas últimas, se dividirán en cuatro módulos y contarán con disertantes de primer nivel, entre ellos, Gabriel Berardinelli, de la Cámara de Certificadoras Orgánicas - CACER. “Certificación Orgánica”; Juan Vilar Hernández, que abordará “La olivicultura internacional, vectores de incidencia en la formación de precios”; o Jaime Lillo, subdirector del Consejo Oleícola Internacional.

Entre los ponentes confirmados también figura el catedrático de la UJA, José Juan  Gaforio, que hablará sobre “Aceite de Oliva e Inmunología Médica”.