Olimerca.- Han pasado 25 años desde que, en 1995 un grupo de agricultores vio la necesidad de crear una nueva cooperativa: la SCA Oleícola Baeza. Desde entonces, su evolución ha sido constante, apostando por la calidad y la diferenciación, haciendo que el actual consejo rector adoptara decisiones para aumentar la capacidad de envasado, producir aceite temprano, instalar una deshuesadora, una nueva caldera y una centrifugadora más grande. Además, se ha cambiado la imagen corporativa creando una nueva marca de aceite, Campos de Biatia, con un AOVE Premiun, la Dama Íbera.

Desde 1995 hasta el día de hoy, Oleícola Baeza ha crecido hasta alcanzar los 308 socios de capital y 100 arrendatarios, con unas producciones medias en los últimos 4 años de 12 millones de kilos de aceituna procedentes de 165.000 olivos y de los que se obtienen 2,7 millones de kilos de aceite de oliva.

Este fin de semana la Sociedad Cooperativa celebraba este aniversario, n el que autoridades, ex presidentes y socios presentes han mostrado su respaldo hacia el objetivo de seguir creciendo y produciendo cada año más aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.

En este acto, la alcaldesa de Baeza, Lola Marín; el delegado del Gobierno andaluz, Jesús Estrella; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; y el presidente de la cooperativa, Román León, han destacado los logros obtenidos y las tareas pendientes por realizar en un futuro donde la calidad, la sostenibilidad y el oleoturismo centrarán los ejes de trabajo.