Olimerca.- COAG alerta sobre un grave desfase entre el precio en origen del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el valor que, según las condiciones actuales del mercado, debería alcanzar. En concreto, la organización agraria asegura que el precio medio actual, que ronda los 3,5€/kg, se sitúa al menos 2 euros por debajo de lo que arroja el estudio elaborado por un equipo de investigación formado por expertos de la Universidad de Jaén, la Universidad de Córdoba y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA).  

Este informe, encargado por la mesa que preside COAG en el Consejo Provincial del Aceite de Oliva de la Diputación Provincial de Jaén, forma parte del desarrollo de un software especializado en la detección de desequilibrios de mercado en el sector oleícola. A partir de este modelo de previsión, y considerando los datos de cierre de campaña 2023/2024 y los aforos previstos para la campaña 2024/25, se estima que el precio del AOVE en origen debería situarse entre los 5,55 y los 6,14 euros/kg, en función de si la producción final alcanza 1,5 o 1,29 millones de toneladas, respectivamente. 

Los olivareros dejan de percibir 626 millones 

Analizando las salidas de aceite al mercado que se han producido desde el mes de octubre a marzo y la media de precio en origen en estos meses (4,49€) en el que el aceite se ha situado un euro por debajo del precio estimado en el estudio (5,55€), los olivareros han dejado de percibir 626 millones de euros, debido a la distorsión de mercado. 

Cada mes que pasa los olivareros están dejando de percibir 260 millones de euros. Más de 8,6 millones diarios

El responsable del sector del olivar de COAG, Juan Luís Ávila, ha recordado que desde COAG ya venían denunciando la situación. "Y este estudio viene a confirmar las sospechas de que no se están cumpliendo las reglas de la oferta y la demanda”, ha añadido. Él mismo se pregunta qué está ocurriendo en el mercado para que los precios se mantengan artificialmente bajos o si los acuerdos comerciales o prácticas desleales por parte de algunos operadores del mercado estarían forzando una caída de precios injustificada, en perjuicio directo de los productores. 

Por todo ello, el próximo 13 de mayo la organización agraria presentará una denuncia formal ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) solicitando una investigación urgente y exhaustiva que permita esclarecer si se están produciendo prácticas que vulneren la ley de la cadena alimentaria y atenten contra la viabilidad económica de miles de olivareros. “No nos vamos a quedarnos de brazos cruzados mientras se perpetúa un modelo de negocio especulativo en el que se infravalora sistemáticamente el trabajo del campo. Exigimos transparencia y justicia en los precios”, ha subrayado Ávila.