Olimerca.- Bajo el título “Raíces compartidas: diálogo transfronterizo entre olivos”, Pieralisi España celebrará, el próximo 9 de abril, una jornada con expertos y casos prácticos sobre olivicultura y elaiotecnia en la almazara Valdelaseras en La Codosera (Badajoz), territorio de frontera entre Portugal y España, el Alentejo y Extremadura.

El fin que se marca la compañía con esta jornada es el de servir de puente entre la olivicultura portuguesa y española brindando su apoyo a aquellos productores, técnicos, responsables y maestros de almazara, dispuestos a profundizar y ampliar sus conocimientos.

El fin de esta jornada es el de servir de puente entre la olivicultura portuguesa y española brindando su apoyo a aquellos productores, técnicos, responsables y maestros de almazara, dispuestos a profundizar y ampliar sus conocimientos

Programa
La jornada arrancará con la intervención de Brígida Jiménez, directora del centro Ifapa de Cabra (Córdoba) con una ponencia que llevará por título: “Factores determinantes en la calidad de aceites de oliva vírgenes”. 

A continuación, será el turno de Antonio Carazo, Product Marketing Manager de Pieralisi, que hablará sobre “Aspectos tecnológicos para impulsar tu producción de AOVEs de alta calidad: la propuesta Pieralisi”.

“Cómo conseguir el máximo de nuestra manzanilla cacereña” será la ponencia práctica de la mano de Miguel Carrasco, maestro de almazara As Pontis. La última sesión de la mañana será una introducción a la cata de AOVEs guiada por Brígida Jiménez.

Tras el almuerzo, la jornada se reanudará con una demostración práctica de maquinaria a cargo de Antonio Zambrana, técnico de Postventa Pieralisi España.

Los que estén interesados en asistir pueden realizar su inscripción enviado un email a: info.spain@pieralisi.com.