Olimerca.- La firma extremeña La Chinata acaba de añadir un nuevo producto gourmet a su portfolio de productos Premium. Se trata del Caviar de aceite de oliva virgen extra que aúna la tradición con la tecnología gastronómica más innovadora. La encapsulación provoca una explosión de sabor que permite apreciar todo su carácter y posteriormente mezclarlo con otros ingredientes.

El Caviar de AOVE es una forma novedosa de presentación, por ello se puede usar dónde la creatividad y la imaginación lo permita, especialmente dónde se utilizaría aceite en crudo. Está especialmente diseñado para su uso en crudo en ensaladas, sopas frías, gazpacho, salmorejo. También como acompañamiento en pescados, carnes y menestra de verduras. Aporta originalidad, presentación y sabor en los platos.