Olimerca.-  La provincia de Almería va a contar en breve con una nueva apuesta dentro del sector del aceite de oliva virgen extra ecológico.  Se trata de una nueva almazara, propiedad de la Sociedad Agraria de Transformación Olivieja, que tiene previsto obtener del orden de 1.200 toneladas de aceite de oliva ecológico al año en la localidad almeriense de Alcolea, en una instalación sita en el paraje 'Finca La Vieja'. 

Según fuentes de Europa Press, el proyecto se ubicará en un superficie de 70.344 metros cuadrados y contará con una almazara que tendrá una capacidad de molturación de hasta 500 toneladas al mes, pudiendo alcanzar hasta 1.000 ton., mientras que la bodega tendrá una capacidad para almacenar de hasta 250 toneladas de aceite ecológico. 

La empresa prevé además emplear como combustible el orujillo obtenido en el proceso mientras que el orujo será comercializado a una extractora para obtener orujo crudo.