Olimerca.- Buenas noticias para el sector productor del aceite de oliva y que vienen a poner un punto de optimismo en una campaña tan complicada como la actual, tan perjudicada por la sequía y con alto grado de pesimismo por lo que pueda pasar en los próximos meses.

Según los primeros datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios, el pasado mes de agosto se ha cerrado con unas salidas próximas a las 117.000 toneladas, frente a las 112.475 ton que se movieron en julio, lo que sin duda refleja el buen comportamiento de la industria envasadora y el comercio exterior del aceite de oliva.

En este contexto de un gran dinamismo en las salidas en el conjunto del año las existencias en poder de la producción se sitúan en tan sólo 314.863 ton, mientras que los envasadores siguen actuando de manera muy conservadora manteniendo su nivel de existencias en el entorno de las 250.000 ton.

En total, en España se almacena prácticamente todo el aceite de oliva con el que los Países de Europa tienen que hacer el enlace entre campañas.

Datos generales del mercado del aceite de oliva en agosto

Producción: 1.488.474 ton.

Existencias en producción: 314.863 ton.

Existencias en envasadores: 249.034 ton.

Existencias PCO: 16.985 ton.

Existencias totales – 581.152 ton.